Sous vide mäso

Sous vide – Poctivá Flákota

Tieto výrobky sú pripravené tak, aby vám uľahčili prácu a zároveň ponúkli špičkový výsledok. Skladovanie v chladničke, trvanlivosť až 90 dní a príprava za pár minút. Ideálne pre tých, ktorí chcú servírovať rýchlo, ale kvalitne.

Poctivá Flákota vie, že bez kvalitných surovín nemožno vytvoriť poctivý produkt. Spolupracujú výhradne s dlhodobo preverenými dodávateľmi, ktorých vstupy spĺňajú aj naše vysoké nároky. Každý recept ladia do posledného detailu, sami ochutnávajú, testujú a hľadajú cesty, ako ísť ešte ďalej. Každý kus mäsa prechádza starostlivým procesom spracovania. Vďaka kalibrovaným surovinám a presnému výrobnému postupu sa dosahuje konzistencia, na ktorú sa môžete spoľahnúť. Rovnaká porcia znamená rovnaký zážitok zakaždým. U Poctivej Flákoty sa nehrá na odchýlky, ale na istotu.

Tieto produkty stavajú na chuti mäsa samotného. Korenie sa používa striedmo a len tam, kde to dáva zmysel. V niektorých receptúrach siahneme po vychytaných zmesiach od MEAT VANDALS, ktoré chuť ešte zvýraznia, ale vždy tak, aby mäso zostalo hlavným hrdinom.