Divoký losos Nerka z Aljašky, kúsky s kožou 200g

Kód: FISNASAB004

🧊 Mražené Viac za menej

Neohodnotené

Značka: Boxxi

Divoký losos Nerka z Aljašky, kúsky s kožou 200g

€8,04 €40,20 / 1 kg

Skladem (>5 ks)

Môžeme doručiť do: 16.07.2026

Množstevná zľava

1 - 2 ks

€8,04 / ks

3 - 4 ks = zľava 4 %

€7,72 / ks

5 a viac ks = zľava 7 %

€7,48 / ks

Ušetríte €0

Divoký losos Nerka – rovnaká chuť, v malom balení. Pri príprave filetov vždy niečo zostane, tak sme si povedali, prečo plytvať, keď môže losos ešte urobiť radosť. Kúsky lososa vhodné na tatarák, ceviche alebo treba ako pochúťka pre domáceho miláčika

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Divoký losos Nerka z Aljašky kúsky, ihneď, bez predplatného a bez zbytočných rečí, navyše za rozumnú cenu. Ochutnajte aj vy toho najdivokejšieho lososa zo všetkých, navyše za najlepšiu možnú cenu. Sýto červené mäso, výrazná chuť a pevná štruktúra. Kúsky s kožou, bez kostí. Prirodzený losos bez kompromisov.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY na 100 g výrobku

ALERGÉNY A ZLOŽENIE

Alergény: Obsahuje ryby. Môže obsahovať stopy kôrovcov a mäkkýšov.
Zloženie: 100 % Losos nerka (Oncorhynchus nerka)

Spôsob skladovania

Teplota skladovania: Skladujte pri teplote -18 °C a nižšej. Po rozmrazení znova nezmrazujte .
Uchovanie u spotrebiteľa:
- Chladnička 0 až 2 °C: 1 deň
- Mraznička -6 °C: 1 týždeň
- Mraznička -12 °C : 1 mesiac
- Mraznička -18 °C a nižšie: Pozri dátum minimálnej trvanlivosti

Pri dodržaní správneho technologického postupu je mrazenie úplne šetrný a bezpečný spôsob konzervácie potravín. Počas procesu spracovania nepridávame do rýb nič navyše – žiadnu vodu ani aditíva. Gramáž uvedená pri jednotlivých porciách je teda skutočná váha mäsa. Ak sa rybie filety rozmrazia správne, chuť a obsah živín sú porovnateľné s čerstvo ulovenou rybou.

Mrazíme inak

Ryby mrazíme tak, aby ste mali doma k dispozícii mäso v kvalite, ktorá sa takmer nelíši od okamihu krátko po vylovení. Lov prebieha na malých rybárskych lodiach, ktoré ráno vyplávajú na more a večer sa vracajú, a preto sú naše ryby naporcované, zabalené a zmrazené do 24 hodín po výlove. Nedochádza tak k drancovaniu ekosystémov morí a plytvaniu tzv. „nevhodnými úlovkami“, ako je to pri mrazení na veľkých plávajúcich fabrikách, ktoré sú na moriach dni aj týždne.

Bez pridanej vody

U nás nepotrebujeme umele zvyšovať váhu produktov tým, že by sme do svaloviny mrazených rýb pridávali vodu. Takéto ryby spoznáte pri prvom ochutnaní; hneď ako sa voda pri tepelnom spracovaní uvoľní, zostane vám len mäso bez chute.

Jednou (a jedinou prijateľnou) variantou obsahu vody v mrazených potravinách je ochranná glazúra. Aplikuje sa na povrch ryby alebo morských plodov (typicky napr. kreviet) a chráni tak rybu pred vymŕzaním. Táto ochranná vrstva sa pohybuje medzi 5 – 20 % a vždy musí byť uvedená v zložení výrobku! Ak teda nie je ryba zabalená vo vákuu, je voda v podobe ochrannej glazúry dokonca žiaduca na zachovanie kvality.

Som vďačná, že Boxxi existuje, pretože mám možnosť si niekde kúpiť rybu, pri ktorej verím, že je z udržateľného chovu, že bude aj zdravotne nezávadná a naopak zdraviu prospešná. Len sa bojím, aby znova nemuseli skončiť. To by bola obrovská škoda. Takýchto obchodov s rybami, ktorým záleží na ekológii, je podľa mňa málo. Veľmi málo.

Skvelý tuniak, skvelý losos. Oboje šlo do sushi, časť (tuniaka) do tataráku. Obe jedlá boli úplne vynikajúce. A obsluha v obchode? Perfektná, ochotná, poradila, ako rozmrazovať. Budem sem teda chodiť; som rád, že takéto obchody existujú. Palec hore!

Dodatočné parametre

Kategória:	🐟 Ryby a morské plody
Hmotnosť:	0.21 kg
EAN:	8594187972882

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pod značkou Boxxi ponúkame tie najlepšie morské produkty dodávané výlučne pre nás. Pre vás sú zárukou tej najvyššej kvality a udržateľného prístupu k rybolovu.