Sous vide Pečené bravčové koleno 750 g
Kód: 1883Podrobný popis
Pečené bravčové koleno 750 g
Bravčové koleno pripravované metódou sous vide dlhé hodiny pre dosiahnutie maximálnej krehkosti a šťavnatosti. Následne je pečené dozlatista, aby získalo plnú chuť a lákavu vôňu. Mäso sa ľahko oddeľuje, zostáva krásne mäkké a zachováva si svoje prirodzené šťavy. Stačí len ohriať a za pár minút si vychutnáte tradičnú klasiku.
Nutričné hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 1269 kJ / 304 kcal; Tuky: 25,9 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 7,0 g; Sacharidy: 0,9 g – z toho cukry: 0,2 g; Bielkoviny: 17,4 g; Soľ: 1,4 g
Zloženie: bravčové koleno s kosťou, smažená cibuľa (palmový olej, PŠENIČNÁ múka, soľ), soľ, dextróza, cibuľa, cesnak, korenie (rasca, čierne korenie), farbivo E150C
Skladovanie: Vákuovo balené, skladujte do 5 °C; po rozbalení spotrebujte do 48 hodín. Tepelne opracovaný mäsový výrobok.
Odporúčaná príprava: Ohrejte v rúre pri 180 °C do prehriatia a mierneho zapečenia kože; prípadne vo vodnom kúpeli pri 70 °C približne 15–20 minút.
Tip na servírovanie: Podávajte s chlebom, chrenom, horčicou a nakladanými uhorkami alebo s kapustou.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Sous vide mäso |
|---|---|
| Záruka: | 90 dní |
| Hmotnosť: | 0.75 kg |
| EAN: | 8594235070072 |
| Druh mäsa: | Bravčové |
| Časť mäsa: | Koleno |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pod značkou Boxxi ponúkame tie najlepšie morské produkty dodávané výlučne pre nás. Pre vás sú zárukou tej najvyššej kvality a udržateľného prístupu k rybolovu.