Matorka
Matorka reprezentuje unikátní chov sivena na Islandu. V podmínkách Matorky vyrůstají ryby v mixu geotermální a mořské vody, mají tak po celý rok ideální, takřka dokonalé, podmínky. Celý chov je energeticky neutrální, spolehající na geotermální a větrnou energii. Chuť našich sivenů z Matorky je vskutku jedinečná
Radenie produktov
Výpis produktov
Siven arktický – rovnaká chuť v malom balení. Pri príprave filetov vždy niečo zostane, tak sme si povedali, prečo to marnovať, keď môže siven ešte niekoho potešiť. Kúsky sivena...
Náš šampión medzi rybami – siven arktický, celý krásny filet s kožou, bez kostí. Ideálny na tatarák, ceviche alebo grilovanie. Delikátna chuť vás očarí. Hmotnosť fileta je 220 –...