Detailní popis produktu
Námi velmi oblíbená lososovitá ryba s nížším obsahem tuku, to je siven arktický. Obecně se jeho chuť a textura masa popisuje jako spojení pstruha a lososa.
Na Islandu žije ve zcela přirozené akvakultuře, která využívá unikátní mix geotermální a mořské vody. Ryby jsou krmeny pouze kvalitní stravou bez růstových hormonů a jiných aditiv, což se jasně odráží na delikátní chuti této nepříliš známé ryby.
| Energetická hodnota |
769 kJ / 185 kcal |
| Tuky |
12 g - z toho nasycené mastné kyseliny 2 g |
| Sacharidy |
0 g - z toho cukry |
| Bílkoviny |
19 g |
| Sůl |
0,1 g |
| Alergeny |
Obsahuje ryby. Může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů. |
| Složení |
Siven severní. |
| Latinský název ryby |
Salvelinus alpinus |
| Obchodní označení |
Siven severní, filet s kůží - porce bez kostí, hluboce zmrazeno, vakuově baleno |
| Hmotnost |
| Celková |
160 g |
| Bez glazury |
160 g |
| Návod na přípravu |
výrobek je určen k tepelné úpravě |
| Upozornění |
výrobek může obsahovat kosti |
| Způsob produkce |
Chov |
| Země odlovu/odchovu |
Island |
| Země původu |
Island |
| Veterinární schvalovací č. |
uvedeno na obalu výrobku |
| Zmrazeno dne |
uvedeno na obalu výrobku |
| Teplota skladování |
Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. |
| Uchování u spotřebitele |
| Chladnička 0 až 2 °C |
3 dny |
| Mraznička -6 °C |
1 týden |
| Mraznička -12 °C |
1 měsíc |
| Mraznička -18 °C a nižší |
Viz datum minimální trvanlivosti |
| Minimální trvanlivost do |
uvedeno na obalu výrobku |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Matorka reprezentuje unikátní chov sivena na Islandu. V podmínkách Matorky vyrůstají ryby v mixu geotermální a mořské vody, mají tak po celý rok ideální, takřka dokonalé, podmínky. Celý chov je energeticky neutrální, spolehající na geotermální a větrnou energii. Chuť našich sivenů z Matorky je vskutku jedinečná
