Mořský ďas 2 porce 300g
Kód: ADRI_FISH015Související produkty

Mušle sv. Jakuba - Japonsko - 1000g jsou absolutní delikatesou z moře. Tato prémiová kvalita mušlí je ideální pro milovníky ryb a mořských plodů. Perfektní pro přípravu...

Dárkový poukaz v hodnotě 1000 Kč na nákup rybích specialit z arktických moří a dalšího sortimentu našeho e-shopu. Ideální dárek pro vaše blízké, partnery nebo zaměstnance....

Máte rádi mušle, ale nechcete se trápit s jejich vařením v lastuře? Vyzkoušejte naše vyloupané mušle slávky vel. 200/300, 500g! Nejvyšší kvalita zaručuje čerstvost a skvělou...

Nebojte se experimentovat a vyzkoušejte variaci ryb a mořských plodů. Tento Boxxi box vám přináší průřez tím nejlepším, co na Boxxi máme. A ještě s ním ušetříte. Obsahuje:...

Islandský losos - skelet na polévku mražený 700g+ je ideální základ pro lahodné rybí polévky. Tento vysoce kvalitní produkt z kategorie Ryby a mořské plody, Mořské ryby, vám...

Váš nákup vám zabalíme do vašeho soukromého boxu, díky tomu vám vydrží chvíli i v teple. Ideální, pokud si chcete nechat doručit naše rybičky například do práce.

Filet lososa - objevte výjimečnou chuť arktického lososa z toho nejudržitelnějšího chovu - landbased farma Firstwater. Potěšíte sebe i přírodu. Ideální na sushi, tataráček nebo...

Vlk mořský filet s kůží bez kostí 240g+ – prémiová ryba s jemným a šťavnatým masem. Ideální na gril či do trouby pro gurmánský zážitek. Perfektní volba pro milovníky ryb a...
Detailní popis produktu
Mořský ďas, známý také jako Lophius piscatorius, je ryba, která na první pohled může působit děsivě, ale její maso je naopak jemné a chutné. Tato delikatesa je mezi gurmány velmi vychvalovaná a zaručeně udělá dojem na každého milovníka mořských plodů.
Mořský ďas obsahuje vysoké množství kvalitních bílkovin nezbytných pro stavbu svalů, opravu tkání a podporu imunitního systému. Je také bohatým zdrojem vitaminu D, který přispívá ke zdraví kostí a zubů a podporuje vstřebávání vápníku v těle. Díky nízkému obsahu tuku a sacharidů je vhodný pro ty, kteří sledují svou váhu nebo se snaží udržovat vyváženou stravu.
Alergeny a složení
- Alergeny: Obsahuje ryby. Může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů.
- Složení: Ďas mořský
Mořský ďas se nejčastěji vaří nebo griluje, což pomáhá zmírnit jeho tuhost a zvýraznit jeho přírodní chuť. Může být použit jako ingredience pro různé mořské pokrmy jako jsou polévky, ragú, saláty nebo těstoviny. Poskytuje jedinečnou texturu a chuť do sushi nebo závitků s mořskými plody.
Nutritional Values per 100g
- Energetická hodnota: 309 kJ / 74 kcal
- Bílkoviny: 16 g
- Tuky: 1,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,6 g)
- Sůl: 0,2 g
- Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)
O produktu
- Latinský název ryby: Lophius piscatorius
- Obchodní označení: Mořský ďas, porce bez kůže a kostí, hluboce zmrazený, individuálně vakuově balený
- Hmotnost celková: 300 g (bez glazury)
- Návod na přípravu: výrobek je určen k tepelné úpravě
- Upozornění: výrobek může obsahovat kosti
O výrobě
- Způsob produkce: Lov
- Země odlovu/odchovu: Islandské ostrovy, Severovýchodní Atlantik
- Země původu: Island
- Veterinární schvalovací č.: uvedeno na obalu výrobku
- Zmrazeno dne : uvedeno na obalu výrobku
Způsob skladování
- Teplota skladování : Skladujte při teplotě -18 °C a nižší . Po rozmrazení znovu nezmrazujte .
- Uchování u spotřebitele :
- Chladnička 0 až 2 °C : 1 den
- Mraznička -6 °C : 1 týden
- Mraznička -12 °C : 1 měsíc
- Mraznička -18 °C a nižší : Viz datum minimální trvanlivosti
Při dodržení správného technologického postupu je mražení zcela šetrný a bezpečný způsob konzervace potravin. Během procesu zpracování nepřidáváme do ryb nic navíc – žádnou vodu ani aditiva. Gramáž uvedená u jednotlivých porcí je tedy skutečná váha masa. Pokud se rybí filety rozmrazí správně, chuť a obsah živin jsou srovnatelné s čerstvě ulovenou rybou.

Volně lovené ryby
Ochrana (nejen) mořského života je pro nás důležitá, proto v naší produkci dbáme na udržitelný způsob rybářství. Ryby, které v naší nabídce najdete, jsou proto loveny volně loděmi, které ráno vyrážejí na moře a loví s použitím háčků a šňůr. Nejde tedy o lodě s velkou zátahovou sítí, které decimují vše živé. Volný lov je šetrný k rybě, která je ušetřena stresu před zabitím.
Mrazíme jinak
Ryby mrazíme tak, abyste doma měli k dispozici maso v kvalitě, která se téměř neliší od okamžiku krátce po vylovení. Lovení probíhá na malých rybářských lodích, které ráno vyjedou na moře a večer se vrací, a proto jsou naše ryby naporcovány, zabaleny a zamraženy do 24 hodin po výlovu. Nedochází tak ke drancování ekosystémů moří a plýtvání tzv. „nevhodnými úlovky“, jako je tomu při mražení na velkých plovoucích fabrikách, které jsou na mořích dny i týdny.

Doplňkové parametry
Kategorie: | Ryby a seafood |
---|---|
Záruka: | 1 rok |
Hmotnost: | 0.4 kg |
EAN: | 8719283140335 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Adri & Zoon je rodinná společnost s 40 lety zkušeností s rybami a mořskými plody. Se svou flotilou na Islandu a v Nizozemí a produkčními kapacitami tamtéž je zárukou prvotřídní kvality. Zároveň dbá na udržitelnost rybolovu a produkce a svým přístupem je po desetiletí vzorem pro celý rybí trh.