Tuňák steak RED 1000g
Kód: ADRI_FISH003Detailní popis produktu
Tuňáci představují celosvětově nejkonzumovanější skupinu ryb. Jsou to skvělí plavci, kteří při lovu dokáží urazit obrovské vzdálenosti. Díky dostatku pohybu a vyššímu množství tuku je jejich maso šťavnaté a připomíná jemné telecí.
Tuňák se nejčastěji konzumuje syrový - například jako sashimi, tedy najemno nakrájené plátky, nebo v sushi. Skvělý je i jako steak na grilu. Vynikne tak plná, oříšková chuť.
Tuňáci jsou po vylovení marinováni, aby se zachovala jejich barva, chuť, textura a šťavnatost. Proto při přípravě solte spíše méně.
Tuňáci představují celosvětově nejkonzumovanější skupinu ryb. Jsou to skvělí plavci, kteří při lovu dokáží urazit obrovské vzdálenosti. Díky dostatku pohybu a vyššímu množství tuku je jejich maso šťavnaté a připomíná jemné telecí.
Tuňák se nejčastěji konzumuje syrový - například jako sashimi, tedy najemno nakrájené plátky, nebo v sushi. Skvělý je i jako steak na grilu. Vynikne tak plná, oříšková chuť.
| =NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100g VÝROBKU | |
|
|
|
|
O PRODUKTU |
|
| Latinský název ryby: Thunnus albacares Obchodní označení: Tuňák žlutoploutvý filet bez kůže - porce bez kostí, hluboce zmrazeno, vakuově baleno Hmotnost Celková: 1000 g Bez glazury: 900 g Návod na přípravu: výrobek je určen k tepelné úpravě Upozornění: výrobek může obsahovat kosti |
|
|
O VÝROBĚ |
|
| Způsob produkce: Lov Kategorie lovného zařízení: ruční šňůry a udice s pruty (ručně ovládané) Země odlovu: FAO 51 - indický oceán, západ Země původu: Vietnam Veterinární schvalovací č.: uvedeno na obalu výrobku Zmrazeno dne: uvedeno na obalu výrobku |
|
|
ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ |
|
| Teplota skladování: Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Uchování u spotřebitele Chladnička 0 až 2 °C: 1 den Mraznička -6 °C: 1 týden Mraznička -12 °C: 1 měsíc Mraznička -18 °C a nižší: Viz datum minimální trvanlivosti Minimální trvanlivost do: uvedeno na obalu výrobku |
|
ALERGENY A SLOŽENÍ
| Alergeny | Obsahuje ryby. může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů. |
| Složení | Tuňák žlutoploutvý (< 95 %), pitná voda, jedlá sůl, antioxidanty - citronany sodné a askorban sodný, regulátor kyselosti - uhličitan sodný, přírodní aroma. |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryby a mořské plody |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Adri & Zoon je rodinná společnost s 40 lety zkušeností s rybami a mořskými plody. Se svou flotilou na Islandu a v Nizozemí a produkčními kapacitami tamtéž je zárukou prvotřídní kvality. Zároveň dbá na udržitelnost rybolovu a produkce a svým přístupem je po desetiletí vzorem pro celý rybí trh.