Rib Eye steak s kostí Choco - Ayrshire 600g
Kód: 1594
Související produkty
![16 20 vannamei removebg preview 1[1]](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.boxxi.cz/user/shop/detail/1181_16-20-vannamei-removebg-preview-1-1.png?6699891b
)
Detailní popis produktu
Rib Eye steak z jalovice Ayrshire – šťavnatost, aroma a finská příroda
Tento Rib Eye steak pochází z vysokého roštěnce, tedy části hřbetu, která je známá svým bohatým mramorováním, jemnou texturou a výraznou šťavnatostí. Maso je z jaloviček plemene Ayrshire, které se ve Finsku chovají v souladu s přírodou – volně na pastvinách bohatých na bílkovinnou trávu, daleko od civilizace.
Jedinečnost tohoto steaku však podtrhuje něco zcela mimořádného: poslední 3 měsíce před porážkou jsou zvířata dokrmována kakaovými boby. Tento detail zásadně ovlivňuje nejen barvu masa (je o něco tmavší), ale také jeho chuť. Výsledkem je jemný nádech čokoládového aroma, které rozezná každý zkušený gurmán.
Maso prochází suchým zráním po dobu 30–40 dní, díky čemuž získává ještě větší křehkost, komplexní chuťový profil a neodolatelnou šťavnatost.
Dodavatel: Emi Food
Původ masa: jalovice Ayrshire, Finsko
Suché zrání 20-40 dní
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Exkluzivní steaky |
|---|---|
| Záruka: | Min. trvanlivost 12 dní |
| Hmotnost: | 0.6 kg |
| EAN: | 08594228830058 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pod značkou Boxxi nabízíme ty nejlepší mořské produkty dodávané výlučně pro nás. Pro vás jsou zárukou té nejvyšší kvality a udržitelného přístupu k rybolovu.