Mořský ďas 2 porce 300g
Kód: ADRI_FISH015Související produkty

Mušle sv. Jakuba - Japonsko - 1000g jsou absolutní delikatesou z moře. Tato prémiová kvalita mušlí je ideální pro milovníky ryb a mořských plodů. Perfektní pro přípravu...

Dárkový poukaz v hodnotě 1000 Kč na nákup rybích specialit z arktických moří a dalšího sortimentu našeho e-shopu. Ideální dárek pro vaše blízké, partnery nebo zaměstnance....

Máte rádi mušle, ale nechcete se trápit s jejich vařením v lastuře? Vyzkoušejte naše vyloupané mušle slávky vel. 200/300, 500g! Nejvyšší kvalita zaručuje čerstvost a skvělou...

Objevte výjimečnou chuť arktického lososa v prémiové kvalitě, prakticky bio. Celkem 10 porcí po 150 gramech + 2 porce zdarma!

Nebojte se experimentovat a vyzkoušejte variaci ryb a mořských plodů. Tento Boxxi box vám přináší průřez tím nejlepším, co na Boxxi máme. A ještě s ním ušetříte. Obsahuje:...

Islandský losos - skelet na polévku mražený 700g+ je ideální základ pro lahodné rybí polévky. Tento vysoce kvalitní produkt z kategorie Ryby a mořské plody, Mořské ryby, vám...

Váš nákup vám zabalíme do vašeho soukromého boxu, díky tomu vám vydrží chvíli i v teple. Ideální, pokud si chcete nechat doručit naše rybičky například do práce.

Filet lososa - objevte výjimečnou chuť arktického lososa z toho nejudržitelnějšího chovu - landbased farma Firstwater. Potěšíte sebe i přírodu. Ideální na sushi, tataráček nebo...
Detailní popis produktu
Mořský ďas, známý také jako Lophius piscatorius, je ryba, která na první pohled může působit děsivě, ale její maso je naopak jemné a chutné. Tato delikatesa je mezi gurmány velmi vychvalovaná a zaručeně udělá dojem na každého milovníka mořských plodů.
Mořský ďas obsahuje vysoké množství kvalitních bílkovin nezbytných pro stavbu svalů, opravu tkání a podporu imunitního systému. Je také bohatým zdrojem vitaminu D, který přispívá ke zdraví kostí a zubů a podporuje vstřebávání vápníku v těle. Díky nízkému obsahu tuku a sacharidů je vhodný pro ty, kteří sledují svou váhu nebo se snaží udržovat vyváženou stravu.
Alergeny a složení
- Alergeny: Obsahuje ryby. Může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů.
- Složení: Ďas mořský
Mořský ďas se nejčastěji vaří nebo griluje, což pomáhá zmírnit jeho tuhost a zvýraznit jeho přírodní chuť. Může být použit jako ingredience pro různé mořské pokrmy jako jsou polévky, ragú, saláty nebo těstoviny. Poskytuje jedinečnou texturu a chuť do sushi nebo závitků s mořskými plody.
Nutritional Values per 100g
- Energetická hodnota: 309 kJ / 74 kcal
- Bílkoviny: 16 g
- Tuky: 1,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,6 g)
- Sůl: 0,2 g
- Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)
O produktu
- Latinský název ryby: Lophius piscatorius
- Obchodní označení: Mořský ďas, porce bez kůže a kostí, hluboce zmrazený, individuálně vakuově balený
- Hmotnost celková: 300 g (bez glazury)
- Návod na přípravu: výrobek je určen k tepelné úpravě
- Upozornění: výrobek může obsahovat kosti
O výrobě
- Způsob produkce: Lov
- Země odlovu/odchovu: Islandské ostrovy, Severovýchodní Atlantik
- Země původu: Island
- Veterinární schvalovací č.: uvedeno na obalu výrobku
- Zmrazeno dne : uvedeno na obalu výrobku
Způsob skladování
- Teplota skladování : Skladujte při teplotě -18 °C a nižší . Po rozmrazení znovu nezmrazujte .
- Uchování u spotřebitele :
- Chladnička 0 až 2 °C : 1 den
- Mraznička -6 °C : 1 týden
- Mraznička -12 °C : 1 měsíc
- Mraznička -18 °C a nižší : Viz datum minimální trvanlivosti
Při dodržení správného technologického postupu je mražení zcela šetrný a bezpečný způsob konzervace potravin. Během procesu zpracování nepřidáváme do ryb nic navíc – žádnou vodu ani aditiva. Gramáž uvedená u jednotlivých porcí je tedy skutečná váha masa. Pokud se rybí filety rozmrazí správně, chuť a obsah živin jsou srovnatelné s čerstvě ulovenou rybou.

Volně lovené ryby
Ochrana (nejen) mořského života je pro nás důležitá, proto v naší produkci dbáme na udržitelný způsob rybářství. Ryby, které v naší nabídce najdete, jsou proto loveny volně loděmi, které ráno vyrážejí na moře a loví s použitím háčků a šňůr. Nejde tedy o lodě s velkou zátahovou sítí, které decimují vše živé. Volný lov je šetrný k rybě, která je ušetřena stresu před zabitím.
Mrazíme jinak
Ryby mrazíme tak, abyste doma měli k dispozici maso v kvalitě, která se téměř neliší od okamžiku krátce po vylovení. Lovení probíhá na malých rybářských lodích, které ráno vyjedou na moře a večer se vrací, a proto jsou naše ryby naporcovány, zabaleny a zamraženy do 24 hodin po výlovu. Nedochází tak ke drancování ekosystémů moří a plýtvání tzv. „nevhodnými úlovky“, jako je tomu při mražení na velkých plovoucích fabrikách, které jsou na mořích dny i týdny.

Doplňkové parametry
Kategorie: | Ryby a seafood |
---|---|
Záruka: | 1 rok |
Hmotnost: | 0.4 kg |
EAN: | 8719283140335 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Adri & Zoon je rodinná společnost s 40 lety zkušeností s rybami a mořskými plody. Se svou flotilou na Islandu a v Nizozemí a produkčními kapacitami tamtéž je zárukou prvotřídní kvality. Zároveň dbá na udržitelnost rybolovu a produkce a svým přístupem je po desetiletí vzorem pro celý rybí trh.