Srnčí hřbet bez kosti – mražený

Srnčí hřbet pro večeři, na které vám záleží

Hřbet bez kosti nabízí prostor pro pečlivou přípravu i jednoduché servírování. Nemusíte jej schovávat do složitého receptu: stačí promyšlená příloha a šťáva z výpeku. Hodí se, když chcete zvěřině věnovat pozornost od první přípravy po poslední porci.

Jak si maso připravit

Rozmrazené maso osušte a připravujte podle tloušťky vcelku nebo po porcích. Povrch nejprve opečte a poté maso dokončete do bezpečného prohřátí; pomůže kuchyňský teploměr. Před krájením jej nechte krátce odpočinout a krájejte napříč vlákny.

Co k němu podávat

Na talíři zkuste celerové pyré, pečenou kořenovou zeleninu a jemnou omáčku z výpeku. Přílohy připravte předem, ať se při dokončování můžete soustředit na maso.

Vyberte si své balení

V nabídce variant zvolte přesnou hmotnost pro svůj recept. U každého balení vidíte cenu i aktuální dostupnost. Maso je vakuově balené a mražené; před přípravou počítejte s časem na rozmrazení v chladničce.

Informace o potravině

• Název potraviny: Srnčí hřbet bez kosti – mražený
• Složení: Srnčí maso (jednosložková potravina).
• Země původu: Česká republika.
• Region uvedený na etiketě: Krušné hory, Křivoklátská vrchovina.
• Výrobce a distributor: LČR, státní podnik. Provozovna: Zpracování zvěřiny a masná výroba, Klíny 41, 436 01 Klíny. www.masozlesa.cz.
• Balení a stav: Vakuově balené, zmrazené syrové maso.
• Čisté množství: Přesná hmotnost v gramech je uvedena u zvolené varianty. Zobrazená prodejní cena je za celé balení; měrná cena je uvedena za 1 kg.
• Trvanlivost: 6 měsíců od nákupu při skladování při teplotě −18 °C nebo nižší, nejdéle však do data minimální trvanlivosti uvedeného na etiketě konkrétního balení.
• Skladování: Uchovávejte při teplotě −18 °C nebo nižší. Po otevření spotřebujte do 24 hodin. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
• Použití: Určeno k důkladné tepelné úpravě. Rozmrazujte v chladničce a zabraňte kontaktu syrového masa s hotovými pokrmy.
• Alergeny: Výrobce na dodaných etiketách alergeny neuvádí. Nejedná se o deklaraci „bez alergenů“.
• Výživové údaje: Na etiketě nejsou uvedeny; nezpracované jednosložkové maso je osvobozeno od povinné výživové deklarace.
• Identifikační označení provozovny: CZ 42840817 EU.
• Šarže a minimální trvanlivost: Uvedeny na etiketě konkrétního balení.

Datum zmrazení podle gramáže

Najděte níže gramáž zvolené varianty. Údaje se vztahují k aktuálně nabízeným balením.

• 802 g: Přesné datum zmrazení tohoto balení vám před objednáním potvrdíme na zakaznik@boxxi.cz; den na podkladové fotografii etikety není čitelný.
• 826 g: Zmrazeno dne 24. 4. 2026.
• 1010 g: Zmrazeno dne 24. 4. 2026.

Uvedené přílohy, koření a omáčky jsou inspirací k přípravě a nejsou součástí balení. Produktová fotografie je ilustrační; tvar a vzhled jednotlivých kusů se mohou lišit.