Tuniak a Arktický losos box 3200g + ZADARMO Doprava, Box a Darček

Kód: 1421

🧊 Mražené

Neohodnotené

€120,29 –17 %

€120,29 –17 % €98,96 €30,92 / 1 kg

Skladem (>5 ks)

Môžeme doručiť do: 16.07.2026

Kombinácia tých najobľúbenejších rýb vo výhodnom Boxxi boxe! Tak neváhajte a hoďte týchto krásavcov na gril alebo si urobte sushi!

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Spôsob skladovania

Teplota skladovania: Skladujte pri teplote -18 °C a nižšej. Po rozmrazení znova nezmrazujte .
Uchovanie u spotrebiteľa:
- Chladnička 0 až 2 °C: 1 deň
- Mraznička -6 °C: 1 týždeň
- Mraznička -12 °C : 1 mesiac
- Mraznička -18 °C a nižšie: Pozri dátum minimálnej trvanlivosti

Pri dodržaní správneho technologického postupu je mrazenie úplne šetrný a bezpečný spôsob konzervácie potravín. Počas procesu spracovania nepridávame do rýb nič navyše – žiadnu vodu ani aditíva. Gramáž uvedená pri jednotlivých porciách je teda skutočná váha mäsa. Ak sa rybie filety rozmrazia správne, chuť a obsah živín sú porovnateľné s čerstvo ulovenou rybou.

Tuňák a Arktický losos box 3200g + ZDARMA Doprava, Box a Darček

Bez pridanej vody

U nás nepotrebujeme umele zvyšovať váhu produktov tým, že by sme do svaloviny mrazených rýb pridávali vodu. Takéto ryby spoznáte pri prvom ochutnaní; hneď ako sa voda pri tepelnom spracovaní uvoľní, zostane vám len mäso bez chute.

Jednou (a jedinou prijateľnou) variantou obsahu vody v mrazených potravinách je ochranná glazúra. Aplikuje sa na povrch ryby alebo morských plodov (typicky napr. kreviet) a chráni tak rybu pred vymŕzaním. Táto ochranná vrstva sa pohybuje medzi 5 – 20 % a vždy musí byť uvedená v zložení výrobku! Ak teda nie je ryba zabalená vo vákuu, je voda v podobe ochrannej glazúry dokonca žiaduca na zachovanie kvality.

Mrazíme inak

Ryby mrazíme tak, aby ste mali doma k dispozícii mäso v kvalite, ktorá sa takmer nelíši od okamihu krátko po vylovení. Lov prebieha na malých rybárskych lodiach, ktoré ráno vyplávajú na more a večer sa vracajú, a preto sú naše ryby naporcované, zabalené a zmrazené do 24 hodín po výlove. Nedochádza tak k drancovaniu ekosystémov morí a plytvaniu tzv. „nevhodnými úlovkami“, ako je to pri mrazení na veľkých plávajúcich fabrikách, ktoré sú na moriach dni aj týždne.

Som vďačná, že Boxxi existuje, pretože mám možnosť si niekde kúpiť rybu, pri ktorej verím, že je z udržateľného chovu, že bude aj zdravotne nezávadná a naopak zdraviu prospešná. Len sa bojím, aby znova nemuseli skončiť. To by bola obrovská škoda. Takýchto obchodov s rybami, ktorým záleží na ekológii, je podľa mňa málo. Veľmi málo.

Skvelý tuniak, skvelý losos. Oboje šlo do sushi, časť (tuniaka) do tataráku. Obe jedlá boli úplne vynikajúce. A obsluha v obchode? Perfektná, ochotná, poradila, ako rozmrazovať. Budem sem teda chodiť; som rád, že takéto obchody existujú. Palec hore!

Dodatočné parametre

Kategória:	🧺 BOXXI Prémiové boxy
Záruka:	1 rok při -18 stupních
Hmotnosť:	3.52 kg
EAN:	08594228830225

Diskusia

Původ, počet ryb Tomáš 14.02.2026 20:06

Aby se v tom tady někdo vyznal.. není původ ryb, na obrázku svítí 8x a 10x v popisu pak 4x a 2x... chtěl jsem objednat, ale mám vážné obavy, zda to myslíte vážně

Původ, počet ryb Daniel Pastva 08.04.2026 20:04

Dobrý den, na obrázku vidíte porce. Tuňák je z malediv a naše standartní balení obsahuje 5ks těchto tuňákových steaku tedy počet porcí jak na obrázku. Losos je z islandu z land base farmy First Water - zase standartně balen po 2 porcích co máte na obrázku.

Losos Daniel Holiš 18.02.2025 22:10

Proc neni nikde uveden puvod ryb?

Losos Daniel Pastva 08.04.2026 20:07

Dobrý den, doplníme - Losos je z land base farmy First Water na islandu, tuňák z moře z malediv.

Pod značkou Boxxi ponúkame tie najlepšie morské produkty dodávané výlučne pre nás. Pre vás sú zárukou tej najvyššej kvality a udržateľného prístupu k rybolovu.