Sardinka európska, celá, veľ. 8-15, 1000g

Kód: FISNASAR001

🧊 Mražené Viac za menej

6 hodnotení

Značka: Adri & Zoon

€9,89 €9,89 / 1 kg

Skladem (>5 ks)

Môžeme doručiť do: 16.07.2026

Množstevná zľava

1 - 2 ks

€9,89 / ks

3 - 4 ks = zľava 4 %

€9,49 / ks

5 a viac ks = zľava 7 %

€9,20 / ks

Ušetríte €0

Sardinka európska celá vel. 8/15 je jednou z najodporúčanejších rýb medzi špecialistami na výživu. Táto kvalitná morská ryba chutí skvele na grile aj v rúre. Balenie s hmotnosťou 1 kg je ideálne pre milovníkov rýb a morských plodov.

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Sardinky európske, známe aj ako Sardina pilchardus, pochádzajú z voľného mora a sú lovené v portugalských vodách (FAO 27). Vďaka svojej vysokej kvalite a nutričným hodnotám sú ideálnou voľbou na zdravú stravu. Sardinky majú vysoký podiel bielkovín (17,9 g na 100 g) a nízky obsah sacharidov (0,5 g na 100 g), čo z nich robí skvelý zdroj energie pre športovcov aj bežných konzumentov.

ALERGÉNY A ZLOŽENIE:

Alergény: Obsahuje ryby. Môže obsahovať stopy kôrovcov a mäkkýšov.
Zloženie: Sardinka obecná.

Podrobnosti nájdete na stránke o ALERGÉNY A ZLOŽENIE.

Ďalšie informácie o výrobe nájdete tu: O VÝROBE Sardinky európske sú vďaka svojej jemnej chuti a jednoduchej príprave ideálne na grilovanie alebo pečenie. Odporúčame ich zaradiť do vášho jedálneho lístka nielen kvôli ich výživovým hodnotám, ale aj preto, že sa v nich nehromadia ťažké kovy. Vyskúšajte tento lahodný produkt a obohaťte svoju kuchyňu o zdravú morskú rybu.

O produkte

Latinský názov ryby: Sardina pilchardus
Obchodné označenie: Sardinka európska, celá, individuálne hlboko zmrazená 1000g
Hmotnosť celková: 900 g (bez glazúry)
Návod na prípravu: výrobok je určený na tepelnú úpravu
Upozornenie: výrobok obsahuje kosti

O výrobe

Spôsob produkcie: Lov
Krajina výlovu/chovu: FAO 27 Portugalské vody
Krajina pôvodu: Portugalsko/Maroko
Veterinárne schvaľovacie č.: uvedené na obale výrobku
Zmrazené dňa: uvedené na obale výrobku

Spôsob skladovania

Teplota skladovania: Skladujte pri teplote -18 °C a nižšej. Po rozmrazení znova nezmrazujte .
Uchovanie u spotrebiteľa:
- Chladnička 0 až 2 °C: 1 deň
- Mraznička -6 °C: 1 týždeň
- Mraznička -12 °C : 1 mesiac
- Mraznička -18 °C a nižšie: Pozri dátum minimálnej trvanlivosti

Pri dodržaní správneho technologického postupu je mrazenie úplne šetrný a bezpečný spôsob konzervácie potravín. Počas procesu spracovania nepridávame do rýb nič navyše – žiadnu vodu ani aditíva. Gramáž uvedená pri jednotlivých porciách je teda skutočná váha mäsa. Ak sa rybie filety rozmrazia správne, chuť a obsah živín sú porovnateľné s čerstvo ulovenou rybou.

Mrazíme inak

Ryby mrazíme tak, aby ste mali doma k dispozícii mäso v kvalite, ktorá sa takmer nelíši od okamihu krátko po vylovení. Lov prebieha na malých rybárskych lodiach, ktoré ráno vyplávajú na more a večer sa vracajú, a preto sú naše ryby naporcované, zabalené a zmrazené do 24 hodín po výlove. Nedochádza tak k drancovaniu ekosystémov morí a plytvaniu tzv. „nevhodnými úlovkami“, ako je to pri mrazení na veľkých plávajúcich fabrikách, ktoré sú na moriach dni aj týždne.

Sardinka evropská, celá, vel. 8-15, 1000g

Bez pridanej vody

U nás nepotrebujeme umele zvyšovať váhu produktov tým, že by sme do svaloviny mrazených rýb pridávali vodu. Takéto ryby spoznáte pri prvom ochutnaní; hneď ako sa voda pri tepelnom spracovaní uvoľní, zostane vám len mäso bez chute.

Jednou (a jedinou prijateľnou) variantou obsahu vody v mrazených potravinách je ochranná glazúra. Aplikuje sa na povrch ryby alebo morských plodov (typicky napr. kreviet) a chráni tak rybu pred vymŕzaním. Táto ochranná vrstva sa pohybuje medzi 5 – 20 % a vždy musí byť uvedená v zložení výrobku! Ak teda nie je ryba zabalená vo vákuu, je voda v podobe ochrannej glazúry dokonca žiaduca na zachovanie kvality.

Som vďačná, že Boxxi existuje, pretože mám možnosť si niekde kúpiť rybu, o ktorej verím, že je z udržateľného chovu, že bude aj zdravotne nezávadná a naopak zdraviu prospešná. Len sa bojím, aby znova nemuseli skončiť. To by bola obrovská škoda. Takýchto obchodov s rybami, ktorým záleží na ekológii, je podľa mňa málo. Veľmi málo.

Skvelý tuniak, skvelý losos. Oboje šlo do sushi, časť (tuniaka) do tataráku. Obe jedlá boli úplne vynikajúce. A obsluha v obchode? Perfektná, ochotná, poradila, ako rozmrazovať. Budem sem teda chodiť; som rád, že takéto obchody existujú. Palec hore!

Dodatočné parametre

Kategória:	🐟 Ryby a morské plody
Záruka:	1 rok
Hmotnosť:	1.1 kg
EAN:	8719283142445

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Adri & Zoon je rodinná spoločnosť so 40-ročnými skúsenosťami s rybami a morskými plodmi. So svojou flotilou na Islande a v Holandsku a produkčnými kapacitami tamtiež je zárukou prvotriednej kvality. Zároveň dbá na udržateľnosť rybolovu a produkcie a svojím prístupom je po desaťročia vzorom pre celý rybí trh.