Pangas filety bez kože 1kg

Kód: ADRI_FISH001

🧊 Mražené Viac za menej

3 hodnotenia

Značka: Golden Ocean

€9,89 €9,89 / 1 kg

Skladem (>5 ks)

Môžeme doručiť do: 16.07.2026

Množstevná zľava

1 - 2 ks

€9,89 / ks

3 - 4 ks = zľava 4 %

€9,49 / ks

5 a viac ks = zľava 7 %

€9,20 / ks

Ušetríte €0

Filety z pangasa bez kože 1 kg sú jemné a ľahké sladkovodné ryby s neutrálnou chuťou, ideálne na pečenie a ďalšie spôsoby prípravy. Praktické rodinné balenie obsahuje cca 5 steakov s hmotnosťou 180–220 g. Perfektná voľba pre milovníkov rýb a morských plodov.

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Filety z pangasa bez kože sú ideálnou voľbou pre milovníkov rýb aj pre tých, ktorí ryby bežne nevyhľadávajú. Vďaka absencii kostí a rybieho zápachu si ich obľúbi každý. Filety sú rýchlo a jednoducho pripraviteľné – môžete ich smažiť, variť v pare alebo zapiekať.Alergény a zloženie

Alergény: Obsahuje ryby. Môže obsahovať stopy kôrovcov a mäkkýšov.

Zloženie: Pangasius hypophthalmus (pangas spodnooký).

Návod na prípravu

Tento výrobok je určený na tepelnú úpravu. Odporúčame ho smažiť, variť v pare alebo zapiekať podľa vašich preferencií.

Spôsob skladovania

Teplota skladovania: Skladujte pri teplote -18 °C a nižšej. Po rozmrazení znova nezmrazujte .
Uchovanie u spotrebiteľa:
- Chladnička 0 až 2 °C: 1 deň
- Mraznička -6 °C: 1 týždeň
- Mraznička -12 °C : 1 mesiac
- Mraznička -18 °C a nižšie: Pozri dátum minimálnej trvanlivosti

Pri dodržaní správneho technologického postupu je mrazenie úplne šetrný a bezpečný spôsob konzervácie potravín. Počas procesu spracovania nepridávame do rýb nič navyše – žiadnu vodu ani aditíva. Gramáž uvedená pri jednotlivých porciách je teda skutočná váha mäsa. Ak sa rybie filety rozmrazia správne, chuť a obsah živín sú porovnateľné s čerstvo ulovenou rybou.

Mrazíme inak

Ryby mrazíme tak, aby ste mali doma k dispozícii mäso v kvalite, ktorá sa takmer nelíši od okamihu krátko po vylovení. Lov prebieha na malých rybárskych lodiach, ktoré ráno vyplávajú na more a večer sa vracajú, a preto sú naše ryby naporcované, zabalené a zmrazené do 24 hodín po výlove. Nedochádza tak k drancovaniu ekosystémov morí a plytvaniu tzv. „nevhodnými úlovkami“, ako je to pri mrazení na veľkých plávajúcich fabrikách, ktoré sú na moriach dni aj týždne.

Bez pridanej vody

U nás nepotrebujeme umele zvyšovať váhu produktov tým, že by sme do svaloviny mrazených rýb pridávali vodu. Takéto ryby spoznáte pri prvom ochutnaní; hneď ako sa voda pri tepelnom spracovaní uvoľní, zostane vám len mäso bez chute.

Jednou (a jedinou prijateľnou) variantou obsahu vody v mrazených potravinách je ochranná glazúra. Aplikuje sa na povrch ryby alebo morských plodov (typicky napr. kreviet) a chráni tak rybu pred vymŕzaním. Táto ochranná vrstva sa pohybuje medzi 5 – 20 % a vždy musí byť uvedená v zložení výrobku! Ak teda nie je ryba zabalená vo vákuu, je voda v podobe ochrannej glazúry dokonca žiaduca na zachovanie kvality.

Som vďačná, že Boxxi existuje, pretože mám možnosť si niekde kúpiť rybu, u ktorej verím, že je z udržateľného chovu, že bude aj zdravotne nezávadná a naopak zdraviu prospočná. Len sa bojím, aby znova nemuseli skončiť. To by bola obrovská škoda. Takýchto obchodov s rybami, ktorým záleží na ekológii, je podľa mňa málo. Veľmi málo.

Skvelý tuniak, skvelý losos. Oboje šlo do sushi, časť (tuniaka) do tataráku. Obe jedlá boli úplne vynikajúce. A obsluha v obchode? Perfektná, ochotná, poradila, ako rozmrazovať. Budem sem teda chodiť; som rád, že takéto obchody existujú. Palec hore!

Dodatočné parametre

Kategória:	🐟 Ryby a morské plody
Záruka:	1 rok
Hmotnosť:	1.1 kg
EAN:	8719283004248

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Značka prinášajúca tú najvyššiu kvalitu v kategórii morských plodov. Golden Ocean reprezentuje 40 rokov skúseností spoločnosti Adri & Zoon s rybami a morskými plodmi a je zárukou toho, že na svojom tanieri nájdete len tie najkvalitnejšie produkty.