Žádné kosti, žádné triky. Cookies nám jen ukazují, co vás na webu zaujalo, ať vám nenabízíme steak, když sháníte krevety. Souhlas můžete kdykoli změnit. Více informací.
Barramundi filet s kůží bez kostí 1 kg je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají lehkou bílou rybu s jemnou a čistou chutí. Barramundi, známý také jako mořský okoun pochází z oblasti Indického oceánu a jihovýchodní Asie a patří mezi nejoblíbenější ryby australské i asijské kuchyně. Filety mají pevné, šťavnaté maso, které po tepelné úpravě zůstává bílé, vláčné a krásně se rozpadá na lístky. Kůže je zbavená šupin, a tak se na pánvi krásně opeče dokřupava.
Ryby pocházejí z mořské akvakultury v oceánských klecích u břehů Srí Lanky s certifikací ASC a BAP (4 hvězdičky). Filety jsou jednotlivě zamražené (IQF), takže si z balení vždy vezmete jen tolik porcí, kolik právě potřebujete.
Alergeny: obsahuje ryby, může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů.
Složení: Barramundi (Lates calcarifer), ochranná glazura (voda).
Tento výrobek je určen k tepelné úpravě. Doporučujeme opékat na pánvi kůží dolů, grilovat nebo péct v troubě.
Ryby jsou po výlovu zpracovány při teplotě 0–4 °C a šokově zamraženy na -40 °C. Během zpracování se nepoužívají žádná aditiva, konzervanty ani chemické ošetření. Pokud se rybí filety rozmrazí správně, chuť a obsah živin jsou srovnatelné s čerstvou rybou.
Jsem vděčná, že Boxxi existuje, protože mám možnost si někde koupit rybu, u níž věřím, že je z udržitelného chovu, že bude i zdravotně nezávadná a naopak zdraví prospěšná. Jen se bojím, aby znovu nemuseli skončit. To by byla ohromná škoda. Takových obchodu s rybami, kterým záleží na ekologii je myslím málo. Hodně málo.
Skvělý tuňák, skvělý losos. Obojí šlo do sushi, část (tuňáka) do tataráku. Obě jídla úplně vynikající. A obsluha v obchodě? Perfektní, vstřícná, poradila jak rozmrazovat. Tak sem budu chodit; jsem rád, že takové obchody jsou. Velký palec nahoru.
| Kategorie: | Mořské ryby a mořské plody |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.1 kg |
| EAN: | 5713190130109 |
| hmotnost: | 1000 |
| druh masa: | ryby |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
