I-Bone Sashi Diamond BMS4 - 800g
Kód: 1599
Související produkty
Detailní popis produktu
Sashi I-Bone Steak – Diamond BMS4
I-Bone steak si své jméno získal podle charakteristického tvaru kosti, která připomíná písmeno „I“. Tento řez je menší variantou známého T-Bone steaku a díky jemnému tukovému krytí na povrchu a špičkovému mramorování nabízí opravdu výjimečný chuťový zážitek.
Maso pochází ze severských masných plemen skotu, která se volně pasou na čistých finských pastvinách a jsou dokrmována kukuřicí. Tato kombinace přirozeného pohybu a vyvážené stravy vytváří maso s ideální strukturou, intenzivní chutí a šťavnatostí.
Značka Sashi je známá po celém světě – slovo „sashi“ pochází z japonštiny a znamená „mramorování“, což výstižně popisuje vysoký obsah intramuskulárního tuku. Právě to dělá Sashi steaky tak výjimečnými. Třikrát po sobě získaly ocenění na World Steak Challenge a řadí se mezi absolutní špičku evropských steaků.
Varianta Diamond BMS4 představuje kompromis mezi mramorováním a čistotou chuti – obdobu známé třídy AAA, ale s mírně nižším podílem tuku. Perfektní volba pro ty, kdo hledají rovnováhu mezi jemností a masitým charakterem.
Doporučená příprava: Gril nebo pánev, medium rare až medium, s minimem dochucení. Maso, které mluví samo za sebe.
Dodavatel: Emi Food
Původ masa: Holštýnská jalovička, Finsko
Suché zrání 20-40 dní
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Exkluzivní steaky |
|---|---|
| Záruka: | Min. trvanlivost 12 dní |
| Hmotnost: | 0.8 kg |
| EAN: | 08594228830027 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pod značkou Boxxi nabízíme ty nejlepší mořské produkty dodávané výlučně pro nás. Pro vás jsou zárukou té nejvyšší kvality a udržitelného přístupu k rybolovu.