Sous vide Trhané kachní maso 500 g

Trhané kachní maso 500 g

Trhané kachní maso připravované metodou sous vide po dlouhé hodiny při přesně kontrolované teplotě. Díky šetrné přípravě zůstává maso mimořádně šťavnaté, křehké a plné charakteristické kachní chuti. Již natrhané a připravené k rychlému ohřevu. Skvěle se hodí do burgerů, tortill,
sendvičů, salátů nebo jako základ pro slavnostní i každodenní pokrmy.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku

• Energetická hodnota: 1240 kj/299 kcal
• Tuky: 24,2 g – z toho nasycené mastné kyseliny: 7 g
• Sacharidy: 0 g – z toho cukry: 0 g
• Bílkoviny: 20,1 g
• Sůl: 1,5 g

Složení

• Složení: kachní maso, jedlá sůl

Skladování

• Vakuově baleno, skladujte do 5 °C po rozbalení spotřebujte do 48 hodin tepelně opracovaný masný výrobek

Doporučená příprava

• Na pánvi (doporučeno)
  1. Vyjměte maso z obalu.
  2. Rozpalte pánev na střední teplotu.
  3. Ohřívejte 4–5 minut za občasného promíchání.
  4. Pro výraznější chuť nechte část masa krátce opéct do zlatova.
• V mikrovlnné troubě
  1. Přendejte maso do vhodné nádoby.
  2. Přikryjte a ohřívejte 2–3 minuty při výkonu 700–800 W.
  3. Promíchejte a dle potřeby krátce doohřejte.
• Ve vodní lázni
  1. Ponořte uzavřený sáček do vody ohřáté na 70 °C.
  2. Ohřívejte přibližně 15 minut.
  3. Otevřete a ihned podávejte.

Tip na servírování