Sous vide Trhané hovězí maso 500 g

Trhané hovězí maso 500 g

Šťavnaté hovězí maso připravované metodou sous vide při nízké teplotě po dlouhé hodiny. Díky šetrné přípravě získává maso mimořádnou křehkost, výraznou hovězí chuť a zachovává si svou přirozenou šťavnatost. Již natrhané a připravené k rychlému ohřevu – ideální pro burgery, tacos, bagety, hranolky nebo jako hlavní chod s oblíbenou přílohou.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku

• Energetická hodnota: 643kj/153 kcal
• Tuky: 5,1 g – z toho nasycené mastné kyseliny: 2,2 g
• Sacharidy: 1,2 g – z toho cukry: 0,6 g
• Bílkoviny: 22,5 g
• Sůl: 1,7 g

Složení

• Složení: hovězí maso, jedlá sůl, koření, glukózový sirup, barvivo: karamel E150C

Skladování

• Vakuově baleno, skladujte do 5 °C po rozbalení spotřebujte do 48 hodin tepelně opracovaný masný výrobek

Doporučená příprava

• Na pánvi (doporučeno)
  1. Vyjměte maso z obalu.
  2. Rozpalte pánev na střední až vyšší teplotu.
  3. Ohřívejte 4–6 minut za občasného promíchání.
  4. Pro intenzivnější chuť nechte část masa lehce opéct do křupava.
• V mikrovlnné troubě
  1. Přendejte maso do vhodné nádoby.
  2. Přikryjte a ohřívejte 2–3 minuty při výkonu 700–800 W.
  3. Promíchejte a podle potřeby krátce doohřejte.
• Ve vodní lázni
  1. Vložte uzavřený sáček do vody ohřáté na 70 °C.
  2. Ohřívejte přibližně 15 minut.
  3. Otevřete a ihned podávejte.

Tip na servírování