Striploin steak - Holštýnská Jalovice 300g
Kód: 1564
Související produkty
Detailní popis produktu
Striploin steak Red+White – klasika pro opravdové masožravce
Striploin steak pochází z nízkého roštěnce v zadní části hřbetu a patří mezi nejoblíbenější řezy steakového světa. Náš striploin pochází z holštýnské jalovice z polského programu Red+White, který zaručuje vysokou kvalitu, kontrolovaný původ a šetrný chov. Skot je krmen výhradně trávou (grass fed), bez použití hormonů a antibiotik.
Maso má jemnou strukturu, lehké mramorování (stupeň 4+) a výrazné tukové krytí, které během tepelné úpravy dodává masu hloubku chuti a krásnou šťavnatost. Díky mokré metodě zrání si zachovává vysoký podíl šťávy a jemnou texturu.
Ideální volba pro přípravu na pánvi i grilu – stačí mořská sůl, čerstvě mletý pepř a trocha másla. Nejlépe chutná připravený medium rare až medium.
Původ masa: Holštýnská jalovice, grass fed, Polsko
Stupeň mramorování: 4+
Zrání: Mokré
Chov: Bez hormonů, přírodní pastviny
Dodavatel: Emi Food
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Exkluzivní steaky |
|---|---|
| Záruka: | Min. trvanlivost 12 dní |
| Hmotnost: | 0.3 kg |
| EAN: | 08594228830089 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pod značkou Boxxi nabízíme ty nejlepší mořské produkty dodávané výlučně pro nás. Pro vás jsou zárukou té nejvyšší kvality a udržitelného přístupu k rybolovu.