Morský ďas 2 porcie 300g
Kód: ADRI_FISH015Súvisiaci tovar
Mušle sv. Jakuba – Japonsko – 1000 g sú absolútnou delikatesou z mora. Táto prémiová kvalita mušlí je ideálna pre milovníkov rýb a morských plodov. Perfektné na prípravu...
Darčekový poukaz v hodnote 1 000 Kč na nákup rybích špecialít z arktických morí a ďalšieho sortimentu nášho e-shopu. Ideálny darček pre vašich blízkych, partnerov alebo...
Máte radi mušle, ale nechcete sa trápiť s ich varením v mušli? Vyskúšajte naše vylupané mušle slávky veľ. 200/300, 500 g! Najvyššia kvalita zaručuje čerstvosť a skvelú chuť....
Objavte výnimočnú chuť arktického lososa v prémiovej kvalite, prakticky bio. Celkovo 10 porcií po 150 gramoch + 2 porcie zdarma! Na tento akčný produkt už nie je možné uplatniť...
Nebojte sa experimentovať a vyskúšajte variáciu rýb a morských plodov. Tento Boxxi box vám prináša prierez tým najlepším, čo na Boxxi máme. A ešte s ním ušetríte. Obsahuje: 2x...
Islandský losos - skelet na polievku mrazený 700 g+ je ideálnym základom pre lahodné rybacie polievky. Tento vysoko kvalitný produkt z kategórie Ryby a morské plody, Morské...
Váš nákup vám zabalíme do vášho súkromného boxu, vďaka čomu vám vydrží chvíľu aj v teple. Ideálne, ak si chcete nechať doručiť naše ryby napríklad do práce.
Objavte výnimočnú chuť arktického lososa z toho najudržateľnejšieho chovu – landbased farma Firstwater. Ideálny pre zdravé a chutné jedlá. Perfektný na špeciality ako gravlax...
Podrobný popis
Morský ďas, známy aj ako Lophius piscatorius, je ryba, ktorá na prvý pohľad môže pôsobiť strašidelne, ale jej mäso je naopak jemné a chutné. Táto delikatesa je medzi gurmánmi veľmi vychvalovaná a zaručene zapôsobí na každého milovníka morských plodov.
Morský ďas obsahuje vysoké množstvo kvalitných bielkovín nevyhnutných pre budovanie svalov, regeneráciu tkanív a podporu imunitného systému. Je tiež bohatým zdrojom vitamínu D, ktorý prispieva k zdraviu kostí a zubov a podporuje vstrebávanie vápnika v tele. Vďaka nízkemu obsahu tuku a sacharidov je vhodný pre tých, ktorí sledujú svoju váhu alebo sa snažia udržiavať vyváženú stravu.
Alergény a zloženie
- Alergény: Obsahuje ryby. Môže obsahovať stopy kôrovcov a mäkkýšov.
- Zloženie: Ďas morský
Morský ďas sa najčastejšie varí alebo griluje, čo pomáha zmierniť jeho tuhosť a zvýrazniť jeho prirodzenú chuť. Môže byť použitý ako ingrediencia do rôznych morských pokrmov, ako sú polievky, ragú, šaláty alebo cestoviny. Dodáva jedinečnú textúru a chuť sushi alebo závitkov z morských plodov.
Výživové hodnoty na 100g
- Energetická hodnota: 309 kJ / 74 kcal
- Bielkoviny: 16 g
- Tuky: 1,1 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6 g)
- Soľ: 0,2 g
- Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)
O produkte
- Latinský názov ryby: Lophius piscatorius
- Obchodné označenie: Morský ďas, porcie bez kože a kostí, hlboko zmrazené, individuálne vákuovo balené
- Hmotnosť celková: 300 g (bez glazúry)
- Návod na prípravu: výrobok je určený na tepelnú úpravu
- Upozornenie: výrobok môže obsahovať kosti
O výrobe
- Spôsob produkcie: Lov
- Krajina lovu/chovu: Islandské ostrovy, Severovýchodný Atlantik
- Krajina pôvodu: Island
- Veterinárne schvaľovacie č.: uvedené na obale výrobku
- Zmrazené dňa: uvedené na obale výrobku
Spôsob skladovania
- Teplota skladovania: Skladujte pri teplote -18 °C a nižšej. Po rozmrazení znova nezmrazujte .
- Uchovanie u spotrebiteľa:
- Chladnička 0 až 2 °C: 1 deň
- Mraznička -6 °C: 1 týždeň
- Mraznička -12 °C : 1 mesiac
- Mraznička -18 °C a nižšie: Pozri dátum minimálnej trvanlivosti
Pri dodržaní správneho technologického postupu je mrazenie úplne šetrný a bezpečný spôsob konzervácie potravín. Počas procesu spracovania nepridávame do rýb nič navyše – žiadnu vodu ani aditíva. Gramáž uvedená pri jednotlivých porciách je teda skutočná váha mäsa. Ak sa rybie filety rozmrazia správne, chuť a obsah živín sú porovnateľné s čerstvo ulovenou rybou.

Voľne lovené ryby
Ochrana (nielen) morského života je pre nás dôležitá, preto v našej produkcii dbáme na udržateľný spôsob rybárstva. Ryby, ktoré v našej ponuke nájdete, sú preto lovené voľne loďmi, ktoré ráno vyrážajú na more a lovia pomocou háčikov a šnúr. Nejde teda o lode s veľkou záťahovou sieťou, ktoré decimujú všetko živé. Voľný lov je šetrný k rybe, ktorá je ušetrená stresu pred zabitím.
Mrazíme inak
Ryby mrazíme tak, aby ste mali doma k dispozícii mäso v kvalite, ktorá sa takmer nelíši od okamihu krátko po vylovení. Lov prebieha na malých rybárskych lodiach, ktoré ráno vyplávajú na more a večer sa vracajú, a preto sú naše ryby naporcované, zabalené a zmrazené do 24 hodín po výlove. Nedochádza tak k drancovaniu ekosystémov morí a plytvaniu tzv. „nevhodnými úlovkami“, ako je to pri mrazení na veľkých plávajúcich fabrikách, ktoré sú na moriach dni aj týždne.

Dodatočné parametre
| Kategória: | 🐟 Ryby a morské plody |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnosť: | 0.4 kg |
| EAN: | 8719283140335 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Adri & Zoon je rodinná spoločnosť so 40-ročnými skúsenosťami s rybami a morskými plodmi. So svojou flotilou na Islande a v Holandsku a produkčnými kapacitami tamtiež je zárukou prvotriednej kvality. Zároveň dbá na udržateľnosť rybolovu a produkcie a svojím prístupom je po desaťročia vzorom pre celý rybí trh.
