Jelení hřbet bez kosti – mražený

Jelení hřbet pro slavnostní hlavní chod

Hřbet bez kosti si můžete naplánovat na večeři ve dvou i pro více hostů podle zvolené gramáže. Jeho přípravu doplňte několika dobře zvolenými přílohami, místo abyste talíř přeplnili. Maso porcujte podle skutečného tvaru kusu.

Jak si maso připravit

Po pozvolném rozmrazení maso osušte, opečte a dokončete podle tloušťky do bezpečného prohřátí. Kuchyňský teploměr pomůže hlídat střed bez zbytečného překrajování. Před podáváním nechte krátce odpočinout.

Co k němu podávat

Zkuste bramborové pyré, pečenou červenou řepu a omáčku z výpeku s trochou rybízového želé. Ovocný doprovod přidávejte střídmě, aby neovládl celý talíř.

Vyberte si své balení

V nabídce variant zvolte přesnou hmotnost pro svůj recept. U každého balení vidíte cenu i aktuální dostupnost. Maso je vakuově balené a mražené; před přípravou počítejte s časem na rozmrazení v chladničce.

Informace o potravině

• Název potraviny: Jelení hřbet bez kosti – mražený
• Složení: Jelení maso (jednosložková potravina).
• Země původu: Česká republika.
• Region uvedený na etiketě: Krušné hory, Křivoklátská vrchovina.
• Výrobce a distributor: LČR, státní podnik. Provozovna: Zpracování zvěřiny a masná výroba, Klíny 41, 436 01 Klíny. www.masozlesa.cz.
• Balení a stav: Vakuově balené, zmrazené syrové maso.
• Čisté množství: Přesná hmotnost v gramech je uvedena u zvolené varianty. Zobrazená prodejní cena je za celé balení; měrná cena je uvedena za 1 kg.
• Trvanlivost: 6 měsíců od nákupu při skladování při teplotě −18 °C nebo nižší, nejdéle však do data minimální trvanlivosti uvedeného na etiketě konkrétního balení.
• Skladování: Uchovávejte při teplotě −18 °C nebo nižší. Po otevření spotřebujte do 24 hodin. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
• Použití: Určeno k důkladné tepelné úpravě. Rozmrazujte v chladničce a zabraňte kontaktu syrového masa s hotovými pokrmy.
• Alergeny: Výrobce na dodaných etiketách alergeny neuvádí. Nejedná se o deklaraci „bez alergenů“.
• Výživové údaje: Na etiketě nejsou uvedeny; nezpracované jednosložkové maso je osvobozeno od povinné výživové deklarace.
• Identifikační označení provozovny: CZ 42840817 EU, CZ 42840817; poslední řádek nečitelný.
• Šarže a minimální trvanlivost: Uvedeny na etiketě konkrétního balení.

Datum zmrazení podle gramáže

Najděte níže gramáž zvolené varianty. Údaje se vztahují k aktuálně nabízeným balením.

• 922 g: Zmrazeno dne 24. 4. 2026.
• 1224 g: Zmrazeno dne 24. 4. 2026.
• 1276 g: Zmrazeno dne 24. 4. 2026.

Uvedené přílohy, koření a omáčky jsou inspirací k přípravě a nejsou součástí balení. Produktová fotografie je ilustrační; tvar a vzhled jednotlivých kusů se mohou lišit.