Divočák – hřbet bez kosti – mražený

Kančí hřbet pro pečeni s jednoduchým doprovodem

Hřbet z divočáka můžete podle tvaru kusu připravit vcelku nebo naporcovat. Oproti dlouze dušeným řezům vyžaduje pečlivější hlídání při dokončení, aby se zbytečně nevysušil. Pro první přípravu si předem nachystejte přílohy a sáhněte po kuchyňském teploměru.

Jak si maso připravit

Rozmrazené maso osušte, opečte povrch a dokončete podle tloušťky. Divočáka vždy důkladně tepelně upravte, nepodávejte jej syrového ani nedostatečně propečeného. Před krájením nechte krátce odpočinout a šťávu z výpeku použijte na omáčku.

Co k němu podávat

Zkuste pečené brambory, kořenovou zeleninu a malé množství švestkové omáčky. Takový talíř se hodí na večeři, které chcete věnovat o trochu více péče.

Vyberte si své balení

V nabídce variant zvolte přesnou hmotnost pro svůj recept. U každého balení vidíte cenu i aktuální dostupnost. Maso je vakuově balené a mražené; před přípravou počítejte s časem na rozmrazení v chladničce.

Informace o potravině

• Název potraviny: Divočák – hřbet bez kosti – mražený
• Složení: Maso z divočáka (jednosložková potravina).
• Země původu: Česká republika.
• Region uvedený na etiketě: Krušné hory, Křivoklátská vrchovina.
• Výrobce a distributor: LČR, státní podnik. Provozovna: Zpracování zvěřiny a masná výroba, Klíny 41, 436 01 Klíny. www.masozlesa.cz.
• Balení a stav: Vakuově balené, zmrazené syrové maso.
• Čisté množství: Přesná hmotnost v gramech je uvedena u zvolené varianty. Zobrazená prodejní cena je za celé balení; měrná cena je uvedena za 1 kg.
• Trvanlivost: 6 měsíců od nákupu při skladování při teplotě −18 °C nebo nižší, nejdéle však do data minimální trvanlivosti uvedeného na etiketě konkrétního balení.
• Skladování: Uchovávejte při teplotě −18 °C nebo nižší. Po otevření spotřebujte do 24 hodin. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
• Použití: Určeno k důkladné tepelné úpravě. Rozmrazujte v chladničce a zabraňte kontaktu syrového masa s hotovými pokrmy.
• Alergeny: Výrobce na dodaných etiketách alergeny neuvádí. Nejedná se o deklaraci „bez alergenů“.
• Výživové údaje: Na etiketě nejsou uvedeny; nezpracované jednosložkové maso je osvobozeno od povinné výživové deklarace.
• Identifikační označení provozovny: CZ 42840817 EU.
• Šarže a minimální trvanlivost: Uvedeny na etiketě konkrétního balení.

Datum zmrazení podle gramáže

Najděte níže gramáž zvolené varianty. Údaje se vztahují k aktuálně nabízeným balením.

• 1208 g: Zmrazeno dne 29. 4. 2026.
• 1278 g: Zmrazeno dne 15. 4. 2026.
• 1532 g: Zmrazeno dne 29. 4. 2026.
• 1596 g: Zmrazeno dne 29. 4. 2026.

Uvedené přílohy, koření a omáčky jsou inspirací k přípravě a nejsou součástí balení. Produktová fotografie je ilustrační; tvar a vzhled jednotlivých kusů se mohou lišit.