Boxxi
Pesto sušené rajče s uzeným Jalapeňo od Zach's pesto and chilli
2. místo, produkt roku, Chillibraní 2016.
2. místo The World Hot Sauce Awards 2019, USA
3. místo Spice Awards 2020 USA
Milovníci pikantních produktú ocení uzené Jalapeňos v kombinaci se sušenými rajčaty a italskými sýry. Lehce pálivé, neurazí přiznivce chilli ani neodradí méně otrlé.
Vhodné do těstovin, kuskusu, salátů, s pečivem, teplé i studené kuchyně, ke grilovanému masu.
Pálivost: 1 z 5 chilli papriček, lehce pikantní
Pesto sušené rajče s uzeným Jalapeňo od Zach's pesto and chilli
NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku
| Energetická hodnota | — |
| Tuky | — |
| Sacharidy | — |
| Vláknina | — |
| Bílkoviny | — |
| Sůl | — |
ALERGENY A SLOŽENÍ
| Alergeny | — |
| Složení | — |
Podrobné informace
NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku
| Energetická hodnota | 1739 kJ / 420 kcal |
| Tuky | 36 g - z toho nasycené mastné kyseliny 6,9 g |
| Sacharidy | 15 g - z toho cukry 9,4 g |
| Bílkoviny | 8,9 g |
| Sůl | 8,1 g |
ALERGENY A SLOŽENÍ
| Alergeny | Mléko a výrobky z něj. |
| Složení | Sušená rajčata 39 %, extra panenský olivový olej, uzené chilli Jalapeňo 10 %, sýr Parmigiano Reggiano 24 DOP, sýr Pecorino Romano DOP, slunečnicová semínka, česnek, sůl, pepř, kyselina citrónová. |
O PRODUKTU
| Hmotnost | 120 g |
| Minimální trvanlivost do | uvedeno na obalu výrobku |
O VÝROBĚ
| Země původu | Česká republika |
| Země původu primární složky | Tunis |
ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ
| Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. | |
| Skladujte při teplotě do 25 °C. Po otevření uchovávejte v ledničce a spotřebujte do 21 dnů. |
Všechno začalo nápadem na pěstování a prodej bylinek do restaurací. Jenže to, co se zpočátku jevilo jako zkouška ohněm, respektive vodou (nečekané povodně a zničená úroda), nakonec přineslo pěkně ostrý start podniku, který dnes pěstuje a zpracovává jedno z nejlepších chilli na světě. To vše v naší milované zemi. Lukáš Zach v roce 2016 založil společnost, příznačně pojmenovanou Zach's pesto and chilli, která vyrábí pesta ze sušených rajčat, bylinek a chilli papriček a pekelně ostré chilli omáčky. V čem jsou tak jedinečné? Papričky i bylinky si Lukáš pěstuje sám, v zahradnictví ve Zbraslavi u Prahy. Ostatní suroviny pečlivě vybírá tak, aby splnily vysoko nastavený standard kvality. Pro pesto používá výhradně sýry Parmagiano Reggiano DOP 24 měsíců, nebo Pecorino Romano DOP, pro chilli omáčky zase receptury bez alergenů či chemických konzervantů.
I proto se výrobky Zach's pesto and chilli mohou pochlubit již čtrnácti oceněními z ČR, SR, GB a USA, včetně "Chuťových Oscarů" - Great taste award.
