Vlk mořský, mořčák evropský, nebo mořčák chutný je, jak naznačuje poslední název, vynikající středomořská ryba. Ocení ji především milovníci pevného masa, které je vhodné pro všechny kuchyňské úpravy. Pokud máte obavu z kostí, můžete si oddechnout. Naše filety jsou totiž upraveny "V" řezem, který zajistí jejich odstranění.
Zdroj ryby: Farmová
Chuť a textura: Delikátní chuť, jemné maso
Energetická hodnota | — |
Tuky | — |
Sacharidy | — |
Vláknina | — |
Bílkoviny | — |
Sůl | — |
Alergeny | obsahuje ryby. může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů |
Složení | — |
Energetická hodnota | 580 kJ / 138 kcal |
Tuky | 5,83 g - z toho nasycené mastné kyseliny 1,8 g |
Sacharidy | 0,9 g - z toho cukry 0 g |
Bílkoviny | 20,7 g |
Sůl | 0,12 g |
Alergeny | Obsahuje ryby. Může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů. |
Složení | Mořčák evropský |
Latinský název ryby | Dicentrarchus labrax |
Obchodní označení | Vlk mořský, filety s kůží, hluboce zmrazeno, vakuově baleno |
Hmotnost | |
Celková | 220 g |
Bez glazury | 220 g |
Návod na přípravu | výrobek je určen k tepelné úpravě |
Upozornění | výrobek může obsahovat kosti |
Způsob produkce | Chov |
Země odlovu/odchovu | Turecko |
Země původu | Turecko |
Veterinární schvalovací č. | uvedeno na obalu výrobku |
Zmrazeno dne | uvedeno na obalu výrobku |
Teplota skladování | Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. |
Uchování u spotřebitele | |
Chladnička 0 až 2 °C | 3 dny |
Mraznička -6 °C | 1 týden |
Mraznička -12 °C | 1 měsíc |
Mraznička -18 °C a nižší | Viz datum minimální trvanlivosti |
Minimální trvanlivost do | uvedeno na obalu výrobku |
Společnost Adri & Zoon založil v roce 1983 Adri Bruijnooge starší. Na cestě k dnešnímu úspěchu stály skromnost a vášeň. S vozem Volkswagen Golf jako logistickým oddělením a kuchyní, která byla zřízena jako kancelář, bylo rychle zřejmé, že se Adri Senior může vyvinout v nejlepšího specialistu na mořské plody v Nizozemsku. Dokonce i v Evropě! Adri Senior dal výpověď ve svém starém zaměstnání a vydal se na misi, která je v plném proudu i po téměř 40 letech. Co je naším posláním? Vysoce kvalitní ryby a měkkýši dodávané na talíře nadšenců po celém světě.