Varvaglione BIO 12 e mezzo Bianco Puglia IGP
Tiché víno
Suché
Taranto
Ročník: 2020 Objem: 0.75 l
Puglia IGP "12 e Mezzo" Bianco z vinařství Varvaglione 1921 je ekologicky vyráběné víno.
Má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni se objevují květinové tóny mimózy, citrusových plodů a ovocné tóny. Chuť je vyvážená, svěží a mírně nakyslá. Zrání v nerezové oceli po dobu několika měsíců před lahvováním.
12 e Mezzo Bianco BIO Puglia IGP, vyráběné ve sklepích Varvaglione Vigne & Vini, pochází z pěstování výhradně na rovinách v provincii Taranto, nedaleko obce Leoparano. Jako záruku kvality nese označení IGP. Toto víno se vyrábí podle přísných pravidel ekologického zemědělství s použitím přírodních hnojiv a pouze hroznů odrůdy Malvasia Bianca del Salento.
Výborně se hodí k lehkým předkrmům, doporučujeme k prvním chodům s omáčkami připravenými ze zeleniny nebo ryb. Zajímavá je jeho kombinace se smaženými mořskými plody, korýši, jemnými sýry a saláty. Mělo by se podávat nejlépe ve sklenicích s úzkým tělem, které umožňují vnímat jeho specifické aroma.
Vhodná teplota servírování je 10-12 °C.
Varvaglione BIO 12 e mezzo Bianco Puglia IGP
Certifikace
NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku
| Energetická hodnota | — |
| Tuky | — |
| Sacharidy | — |
| Vláknina | — |
| Bílkoviny | — |
| Sůl | — |
ALERGENY A SLOŽENÍ
| Alergeny | Oxid siřičitý a siřičitany |
| Složení | — |
Podrobné informace
O PRODUKTU
| Barva | Bílé víno |
| Obsah alkoholu (obj) | 12.5 % |
| Výše zbytkového cukru | Suché |
| Země původu | Itálie |
| Oblast | Taranto |
| Objem | 0.75 l |
O VÝROBĚ
| Jakostní zatřídění | IGP |
| Ročník | 2020 |
| Objem | 0.75 l |
| Výrobce | Varvaglione 1921, Contrada Santa Lucia s.n.c. 74020, LEPORANO – Italia |
SKLADOVÁNÍ A DOBA UCHOVÁNÍ
| Teplota skladování | Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C. |
Jedno z nejstarších rodinných vinařství v oblasti Puglia.
Výrobou vína se zabývají již po 3 generace, a to od roku 1921. Vinařství se nachází v provincii Taranto, ve městečku Leporano.
Zaměřuje na původní odrůdy vinné révy Apulie, zahrnuje červená vína z hroznů Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera a Aglianico a bílá vína z hroznů Verdeca, Falanghina, Malvasia Bianca a Fiano.
Vinařství vlastní 150 hektarů určených k pěstování svých hroznů; kromě toho se spoléhá na spolupráci s přidruženými místními pěstiteli hroznů, kteří s ním spolupracují již více než 30 let.