Boxxi
Uzený arktický losos
Jemná kouřová chuť, pevná textura.
Základem této delikatesy jsou filety z čerstvého arktického lososa, které se marinují ve směsi cukru a soli, bez přidání jakýchkoliv barviv nebo aditiv. Po opláchnutí se maso udí studeným kouřem z bukového dřeva a následně 12 hodin chladí. Díky této pracnější a časově náročnější metodě je výsledná chuť jemná, vyvážená a neskutečně lahodná.
Uzený arktický losos hluboce zmrazený, bez přidané vody, bez kostí
Zdroj ryby: Farmová
Chuť a textura
Jemná kouřová chuť, pevná textura.
Způsob přípravy
Grilování
(0 min)
Smažení
(0 min)
Vaření v páře
(0 min)
Pečení
(0 min)
Způsoby použití
do quiche i polévky
přímá komzumace
Nutriční údaje na 100 g
| Energie | 779 kj / 192 kcal |
| Bílkoviny | 16 g |
| Tuky | 14 g |
| Sůl | 3 g |
| Sacharidy | 1,2 g |
Jak si rybu připravit
30 minut
Uzený losos s pečenou zeleninou
K tomu se nejvíce hodí
Podrobné informace
NUTRIČNÍ HODNOTY na 100g výrobku
| Energetická hodnota | 779 kj / 192 kcal |
| Bílkoviny | 16 g |
| Tuky | 14 g - z toho nasycené mastné kyseliny 1,6 g |
| Sůl | 1 g |
| Sacharidy | 1,2 g - z toho cukry 0,7 g |
| Alergeny | obsahuje ryby. může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů |
| Složení | losos obecný, jedlá sůl, cukr |
ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ
| Teplota skladování | Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. |
| Uchování u spotřebitele | |
| Chladnička 0 až 2 °C | 3 dny |
| Mraznička -6 °C | 1 týden |
| Mraznička -12 °C | 1 měsíc |
| Mraznička -18 °C a nižší | Viz datum minimální trvanlivosti |
| Minimální trvanlivost do | uvedeno na obalu výrobku |
O PRODUKTU
| Latinský název ryby | Salmo salar |
| Obchodní označení | losos obecný uzený - plátkovaný - bez kostí, hluboce zmrazeno, vakuově baleno |
| Hmotnost | |
| Celková | 100 g |
| Bez glazury | 100 g |
O VÝROBĚ
| Způsob produkce | Chov |
| Země odlovu/odchovu | Island |
| Země původu | Česká republika |
| Veterinární schvalovací č. | uvedeno na obalu výrobku |
| Zmrazeno dne | uvedeno na obalu výrobku |