Čistá chuť, pevné maso

Tilápie nilská, okounovec nilský nebo také tlamoun nilský pochází (překvapivě?) z povodí Nilu. Historicky byli uměle vysazeni ve Viktoriině jezeře, odkud se dováželi do Evropy ve formě filetů. A evropané si je neskutečně oblíbili. Možná za to může pevné, bílé maso s lehce nasládlou chutí, možná nepřeberné množství možných tepelných úprav. Co je jisté, je že my, v Boxxi, tlamouna prostě zbožnujeme. A věříme, že budete i vy!

Filety můžete grilovat, udit, pošírovat, opékat, ale díky pevnějšímu masu i smažit v těstíčku nebo strouhance. Tilápie zvládne vše.

118 Kč 250 g 472 Kč/kg

Možnosti doručení (volbu provedete v druhém kroku objednávky)


Dovézt domů (Praha)

Do Boxxi house v Praze

Tilápie nilská čerstvá, celá, kuchaná, vakuově balená

Chuť a textura
Čistá chuť, pevné maso

Způsob přípravy
Grilování 12-14 min
Smažení 10-12 min
Vaření v páře 14-16 min
Pečení 14-16 min

Způsoby použití
grilování
smažení
pečení
vaření

Nutriční údaje na 100 g

Energie 536 kJ / 128 kcal
Tuky 3 g
Sacharidy 0 g
Bílkoviny 26 g
Sůl 0 g

O původu

Aquaponie spojuje pradávné přírodní principy s poznatky moderního světa. Je to vlastně farmaření budoucnosti. Jedná se o symbiózu chovu ryb s pěstováním rostlin v jednom recirkulačním systému. Funguje bez použití jakékoliv chemie a přidaných látek. Voda obohacená o rybí "hnojivo" se čerpá od ryb nahoru a zalévá rostliny, jejich kořenový systém vodu vyčistí a odstraní z ní všechny škodlivé látky. Čistá voda se vrací zpět k rybám, takže neustále cirkuluje dokola a tvoří uzavřený ekosystém. Díky plně uzavřenému cyklu je celá produkce šetrná a využívá minimální spotřebu vody. Úspora vody je až 95 % oproti běžnému zemědělství. Celý systém má minimální uhlíkovou stopu, a přesto může nabídnou celoročně stabilní produkci z ekologického provozu. Ryby nejsou krmeny antibiotiky, ani nepřijdou do kontaktu s žádnými chemikáliemi.

Podrobné informace

ORIENTAČNÍ NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku

Energetická hodnota 536 kJ / 128 kcal
Tuky 3 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,9 g
Sacharidy 0 g - z toho cukry 0 g
Bílkoviny 26 g
Sůl 0 g
(zdroj www.kaloricketabulky.cz, pozn. Nutriční údaje se mohou v závislosti na původu, ročním období a dalších přirozených faktorech lišit od uvedených.)

ALERGENY A SLOŽENÍ

Alergeny Obsahuje ryby.
Složení Tilápie nilská.

O PRODUKTU

Latinský název ryby Oreochromis niloticus
Obchodní označení Tilápie nilská, celá, kuchaná, chlazená, vakuově balená.
Hmotnost 250 g
Návod na přípravu Výrobek je určen k tepelné úpravě.
Upozornění Výrobek obsahuje kosti.

O VÝROBĚ

Způsob produkce Aquaponická farma
Země odchovu Česká republika
Země původu Česká republika
Veterinární schvalovací č. uvedeno na obalu výrobku
Vyrobeno dne uvedeno na obalu výrobku

ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ

Teplota skladování Skladujte při teplotě 0 - 5 °C. Po otevření ihned spotřebujte.
Uchování u spotřebitele
Chladnička 0 - 5 °C viz datum spotřeby.
Spotřebujte do uvedeno na obalu výrobku.