Soft shell crab je kulinářský termín pro kraby, kteří svlékli svůj starý krunýř a jejichž pokožka ještě nezatvrdla pro vytvoření nového. Díky tomu jsou celí jedlí (mimo vnitřnosti, které jsou před mražením odstraněny) a neuvěřitelně lahodní. Měkká skořápka připomíná smažený rýžový papír, který ukrývá zemitou, avšak jemnou krabí chuť.
Nejlepší je, když po rozmrazení kraby podélně překrojíte, obalíte v mouce nebo směsi mouky a chilli a 2-3 minuty smažíte v oleji. Skvěle chutnají s bílým pečivem.

1 21000 Kč 1000 g 1 210 Kč/kg

Soft shell krab mražený vel. 65-85g - prime, celý, hluboce zmrazený. Obsah balení: cca 14ks

Zdroj ryby: Lovená

Způsob přípravy:
Grilování 3+2 min
Smažení 3+2 min
Vaření v páře N/A
Pečení N/A

NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku

Energetická hodnota
Tuky
Sacharidy
Vláknina
Bílkoviny
Sůl

ALERGENY A SLOŽENÍ

Alergeny Obsahuje korýše. Může obsahovat stopy ryb a měkkýšů
Složení

Podrobné informace

NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku

Energetická hodnota 247 kJ / 59 kcal
Tuky 2 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,4 g
Sacharidy 1,2 g - z toho cukry 0,7 g
Bílkoviny 9 g
Sůl 0,91 g

ALERGENY A SLOŽENÍ

Alergeny Obsahuje korýše. Může obsahovat stopy ryb a měkkýšů.
Složení Krab s měkkým krunýřem.

O PRODUKTU

Latinský název Scylla serrata
Obchodní označení Soft shell krabi, syroví, hluboce zmrazení
Hmotnost
Celková 1000 g
Bez glazury 1000 g
Návod na přípravu výrobek je určen k tepelné úpravě
Upozornění výrobek může obsahovat kosti

O VÝROBĚ

Způsob produkce lov
Země odlovu/odchovu FAO 57 východní indický oceán
Země původu FAO 57 východní indický oceán
Veterinární schvalovací č. uvedeno na obalu výrobku
Zmrazeno dne uvedeno na obalu výrobku

ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ

Teplota skladování Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Uchování u spotřebitele
Chladnička 0 až 2 °C 1 den
Mraznička -6 °C 1 týden
Mraznička -12 °C 1 měsíc
Mraznička -18 °C a nižší Viz datum minimální trvanlivosti
Minimální trvanlivost do uvedeno na obalu výrobku
Na vašem soukromí nám záleží

Potřebujeme Váš souhlas s použitím souborů cookies, abychom Vám mohli lépe přizpůsobit webové stránky a usnadnit jejich používání. Kliknutím na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s uložením cookies do Vašeho prohlížeče, díky kterým využijete potenciál webu naplno. Podrobnosti najdete na stránce "Informace o cookies".