Soft shell krab

Soft shell crab je kulinářský termín pro kraby, kteří svlékli svůj starý krunýř a jejichž pokožka ještě nezatvrdla pro vytvoření nového. Díky tomu jsou celí jedlí (mimo vnitřnosti, které jsou před mražením odstraněny) a neuvěřitelně lahodní. Měkká skořápka připomíná smažený rýžový papír, který ukrývá zemitou, avšak jemnou krabí chuť.
Nejlepší je, když po rozmrazení kraby podélně překrojíte, obalíte v mouce nebo směsi mouky a chilli a 2-3 minuty smažíte v oleji. Skvěle chutnají s bílým pečivem.

1 210 Kč 1000g 1 210 Kč/kg

Možnosti doručení (volbu provedete v druhém kroku objednávky)

Soft shell krab vel. 10/12 - jumbo, celý, hluboce zmrazený

Zdroj ryby: Farmová

Způsob přípravy
Grilování 3+2 min
Smažení 3+2 min
Vaření v páře *** NOT TRANSLATED ***
Pečení *** NOT TRANSLATED ***

Způsoby použití
grilování
smažení

Nutriční údaje na 100 g

Energie 322 kJ / 77 kcal
Tuky 1 g
Sacharidy 4 g
Bílkoviny 14 g
Sůl 0,63g

Podrobné informace

NUTRIČNÍ HODNOTY na 100g výrobku

Energetická hodnota 322 kj / 77 kcal
Bílkoviny 14 g
Tuky 1 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sůl 0,63 g
Sacharidy 4 g - z toho cukry 0 g
Alergeny obsahuje korýše. Může obsahovat stopy ryb a měkkýšů
Složení Krab s měkkým krunýřem 100%

ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ

Teplota skladování Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Uchování u spotřebitele
Chladnička 0 až 2 °C 1 den
Mraznička -6 °C 1 týden
Mraznička -12 °C 1 měsíc
Mraznička -18 °C a nižší Viz datum minimální trvanlivosti
Minimální trvanlivost do uvedeno na obalu výrobku

O PRODUKTU

Latinský název ryby Scylla serrata
Obchodní označení Soft shell krabi, syroví, hluboce zmrazení
Hmotnost
Celková 1000 g
Bez glazury 1000 g
Návod na přípravu výrobek je určen k tepelné úpravě
Upozornění výrobek může obsahovat kosti

O VÝROBĚ

Způsob produkce Chov
Země odlovu/odchovu Thajsko
Země původu Thajsko
Veterinární schvalovací č. uvedeno na obalu výrobku
Zmrazeno dne uvedeno na obalu výrobku