Boxxi roste a hledá partnery ve všech koutech ČR pro spolupráci. Máte tip, kdo by se jím mohl stát? Pište na info@boxxi.cz. Úspěšná doporučení odměníme 🐟💙 Podrobnosti o spolupráci najdete v blogu ↘↘↘ Díky!
Přehrát video
zpět

Siven arktický na pikantní brokolici podle pana CUKETKY

Martin Kuciel alias pan Cuketka se s námi podělil o recept, který mu vznikal pod rukama z našeho sivena arktického. Děkujeme za něj @cuketka !

  • Doba přípravy:
    20 minut
  • Rybu vyndáme z mrazáku a necháme ji ideálně přes noc povolit v chladničce.

Suroviny

počet porcí

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 porce sivena arktického
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 ks brokolice
  • 2 ks chilli papriček
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce javorového sirupu
  • pepř a sůl
Doporučené snoubení

Tenuta di Corte Giacobbe, Pinot Grigio DOC

Postup

 

 

  • Na pánvi rozehřejeme olej, kam poklademe na růžičky pokrájenou brokolici, a necháme zezlátnout. 

  • Brokolici zjemníme máslem a podlejeme javorovým sirupem a lžíčkou octa. Přidáme česnek, chilli a dochutíme solí a pepřem. 

  • Na pánvi rozehřejeme olej a poklademe porce sivena kůží dolů. Necháme pěkně zprudka orestovat, až kůže zezlátne a šustí.

  • Snížíme výkon plotýnky a sivena krátce zatáhneme i z druhé strany. Servírujeme na lůžku z brokolice. 

Dobrou chuť!

Na receptu si můžete pochutnat s těmito Boxxi Do eshopu

Boxxi Favourite

  • Arktický losos – 2× 150 g
  • Treska obecná loin – 2× 150 g
  • Treska tmavá loin – 2× 150 g
  • Doporučené snoubení Siven arktický – 2× 150 g

Všechny vaše oblíbené mořské ryby pěkně pohromadě. Rozmanitý mix chutí, velká porce zdraví a spoustu receptů, do kterých se můžete směle pustit. Kvalitní základ už máte v boxxi.

809 Kč
COUPLE
Více info

Boxxi Favourite

  • Arktický losos – 4× 150 g
  • Treska obecná loin – 4× 150 g
  • Treska tmavá loin – 4× 150 g
  • Doporučené snoubení Siven arktický – 4× 150 g

Všechny vaše oblíbené mořské ryby pěkně pohromadě. Rozmanitý mix chutí, velká porce zdraví a spoustu receptů, do kterých se můžete směle pustit. Kvalitní základ už máte v boxxi.

1 599 Kč
FAMILY
Více info

Podobné recepty Více receptů

30 minut

Vánoční siven na estragonu podle pana CUKETKY

30 minut

Siven arktický s balzamikovou cibulkou