Siven arktický

Jemná chuť, pevné maso

Velmi oblíbená lososovitá ryba s nízkým obsahem tuku. Na Islandu žije ve zcela přirozené akvakultuře, která využívá unikátní mix geotermální a mořské vody. Ryby jsou krmeny pouze kvalitní stravou bez růstových hormonů a jiných aditiv.

220 Kč 2 x 150g 733 Kč/kg

Možnosti doručení (volbu provedete v druhém kroku objednávky)

Siven arktický hluboce zmrazený, bez přidané vody, bez kostí

Zdroj ryby: Farmová

Chuť a textura
Jemná chuť, pevné maso

Způsob přípravy
Grilování 5 - 7 min
Smažení 3 + 2 min
Vaření v páře 7 min
Pečení 15 min

Způsoby použití
grilování
vaření v páře
pečení
restování

Nutriční údaje na 100 g

Energie 769 kj / 185 kcal
Bílkoviny 19 g
Tuky 12 g
Sůl 0,1 g
Sacharidy 0 g

O původu

Druhou farmovou rybou v nabídce našeho e-shopu je siven. Mimo jiné naše nejoblíbenější islandská ryba. Pochází z farmy Matorka, která jako jediná využívá pro chov sivenů mix geotermální a mořské vody. Ryby zde mají dostatek životního prostoru a velmi přirozené podmínky pro svůj vývoj.

Podrobné informace

NUTRIČNÍ HODNOTY na 100g výrobku

Energetická hodnota 769 kj / 185 kcal
Bílkoviny 19 g
Tuky 12 g - z toho nasycené mastné kyseliny 2 g
Sůl 0,1 g
Sacharidy 0 g
Z toho cukry 0 g
Alergeny obsahuje ryby. může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů
Složení Siven severní

ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ

Teplota skladování Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Uchování u spotřebitele
Chladnička 0 až 2 °C 3 dny
Mraznička -6 °C 1 týden
Mraznička -12 °C 1 měsíc
Mraznička -18 °C a nižší Viz datum minimální trvanlivosti
Minimální trvanlivost do uvedeno na obalu výrobku

O PRODUKTU

Latinský název ryby Salvelinus alpinus
Obchodní označení Siven severní, filet s kůží - porce bez kostí, hluboce zmrazeno, vakuově baleno
Hmotnost
Celková 300 g
Bez glazury 300 g
Návod na přípravu výrobek je určen k tepelné úpravě
Upozornění výrobek může obsahovat kosti

O VÝROBĚ

Způsob produkce Chov
Země odlovu/odchovu Island
Země původu Island
Veterinární schvalovací č. uvedeno na obalu výrobku
Zmrazeno dne uvedeno na obalu výrobku