Hovězí oháňka od řezníka Čejky
Díky obsaženým kostem a chrupavkám se z ní dělá nejlepší vývar, který dodá pokrmům skvělou chuť a vydatnost.
Oháňka je namáhaný sval s krátkými vlákny, a tak je potřeba delší tepelná úprava, třeba dušení, po kterém se maso bude jen rozpadat.
Hovězí oháňka od řezníka Čejky
NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku
| Energetická hodnota | — |
| Tuky | — |
| Sacharidy | — |
| Vláknina | — |
| Bílkoviny | — |
| Sůl | — |
ALERGENY A SLOŽENÍ
| Alergeny | — |
| Složení | 100 % hovězí maso. |
Podrobné informace
O PRODUKTU
| Hmotnost | 550 g |
| Návod na přípravu | Po otevření ihned spotřebujte. |
O VÝROBĚ
| Způsob produkce | — |
| Narozeno v | Česká Republika |
| Chov/Vykrmeno v | Česká Republika |
| Poraženo v | Česká Republika |
| Bouráno v | Česká Republika |
| Zmrazeno dne | — |
| Výrobce | Řeznictví a uzenářství Oldřich Čejka, Palackého nám. 142, 539 73 Skuteč |
SKLADOVÁNÍ A DOBA UCHOVÁNÍ
| Teplota skladování | Skladujte při teplotě 1-5 °C. |
Řeznická generace, která ctí tradici, riskuje a nevzdává se.
Začalo to na přelomu 19. a 20. století. V roce 1901 se narodil Josef, který ve třicátých letech minulého století položil základ rodinné tradici, jenž se točila a točí kolem masa. A další generace, i přes nepřízně v podobně hospodářské krize, komunismu a kolektivního vlastnictví, i novodobé hospodářské krizi, udrželi rodinnou tradici živou.
Řemeslo, podnikatelský duch a chuť budovat v rodině zůstal i přes to, že řemeslo a podnikání v řeznickém oboru je stále práce tvrdá. Do podnikání se zapojili další generace – syn Oldřicha Čejky Martin i dcera Eva. Byla nastavena celá řada automatizace procesů ve firmě, kterou mladá nastupující generace vidí jako klíčovou v dalším rozvoji podniku do budoucna.