Křehké, libové maso

Není snad typičtější české ryby, než je pstruh duhový. Přestože je v Evropě známý jen chvíli (kolem roku 1880 byl dovezen z Ameriky), patří mezi nejoblíbenější sladkovodní ryby. Má jemné, křehké, bílé maso a jen málo kostí.

Delikátní ryba nepotřebuje příliš úprav. Pstruha můžete péct, grilovat, udit. Přidejte trošku másla a bylinek. S těmi si náramně rozumí.

172 Kč 300 g 573 Kč/kg

Možnosti doručení (volbu provedete v druhém kroku objednávky)


Dovézt domů (Praha)

Do Boxxi house v Praze

Pstruh duhový čerstvý, celý, kuchaný, vakuově balený

Chuť a textura
Křehké, libové maso

Způsob přípravy
Grilování 12-14 min
Smažení N/A
Vaření v páře N/A
Pečení 14-16 min

Způsoby použití
grilování
smažení
pečení
vaření

Nutriční údaje na 100 g

Energie 669 kJ / 160 kcal
Tuky 10 g
Sacharidy 0,1 g
Bílkoviny 19 g
Sůl 0,1 g

O původu

Aquaponie spojuje pradávné přírodní principy s poznatky moderního světa. Je to vlastně farmaření budoucnosti. Jedná se o symbiózu chovu ryb s pěstováním rostlin v jednom recirkulačním systému. Funguje bez použití jakékoliv chemie a přidaných látek. Voda obohacená o rybí "hnojivo" se čerpá od ryb nahoru a zalévá rostliny, jejich kořenový systém vodu vyčistí a odstraní z ní všechny škodlivé látky. Čistá voda se vrací zpět k rybám, takže neustále cirkuluje dokola a tvoří uzavřený ekosystém. Díky plně uzavřenému cyklu je celá produkce šetrná a využívá minimální spotřebu vody. Úspora vody je až 95 % oproti běžnému zemědělství. Celý systém má minimální uhlíkovou stopu, a přesto může nabídnou celoročně stabilní produkci z ekologického provozu. Ryby nejsou krmeny antibiotiky, ani nepřijdou do kontaktu s žádnými chemikáliemi.

Podrobné informace

ORIENTAČNÍ NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku

Energetická hodnota 669 kJ / 160 kcal
Tuky 10 g - z toho nasycené mastné kyseliny 2 g
Sacharidy 0,1 g - z toho cukry 0 g
Bílkoviny 19 g
Sůl 0,1 g
(zdroj www.kaloricketabulky.cz, pozn. Nutriční údaje se mohou v závislosti na původu, ročním období a dalších přirozených faktorech lišit od uvedených.)

ALERGENY A SLOŽENÍ

Alergeny Obsahuje ryby.
Složení Pstruh duhový.

O PRODUKTU

Latinský název ryby Oncorhynchus mykiss
Obchodní označení Pstruh duhový, celý, kuchaný, chlazený, vakuově balený
Hmotnost 300 g
Návod na přípravu Výrobek je určen k tepelné úpravě.
Upozornění Výrobek obsahuje kosti.

O VÝROBĚ

Způsob produkce Aquaponická farma
Země odchovu Česká republika
Země původu Česká republika
Veterinární schvalovací č. uvedeno na obalu výrobku
Vyrobeno dne uvedeno na obalu výrobku

ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ

Teplota skladování Skladujte při teplotě 0 - 5 °C. Po otevření ihned spotřebujte.
Uchování u spotřebitele
Chladnička 0 - 5 °C viz datum spotřeby.
Spotřebujte do uvedeno na obalu výrobku.