Blanc de Blancs má krémovou, dlouhou a vytrvalou perličku.
Vyznačuje se příjemnou vůní jablek, hrušek a mučenky. Ideální jako aperitiv.
Vhodná teplota k servírování 5-6 °C.
Energetická hodnota | — |
Tuky | — |
Sacharidy | — |
Vláknina | — |
Bílkoviny | — |
Sůl | — |
Alergeny | Oxid siřičitý a siřičitany |
Složení | — |
Barva | Bílé víno |
Obsah alkoholu (obj) | 11 % |
Výše zbytkového cukru | Brut |
Země původu | Itálie |
Oblast | Východní Benátsko, Veneto |
Objem | 0.75 l |
Jakostní zatřídění | Prosecco, Spumante |
Ročník | 2020 |
Objem | 0.75 l |
Výrobce | De Stefani - Veneto, Via Luigi Cadorna, 92, 30020 Fossalta di Piave VE |
Teplota skladování | Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C. |
Vinařství De Stefani bylo založeno ve druhé polovině 18. století v srdci regionu Veneto a výrobě vína se rodina věnuje již po čtyři generace. Pokud existuje vinařství, kde slovo udržitelnost má svou hodnotu, tak je to právě De Stefani.
Vinařství De Stefani zrušili při pěstování vína používání veškerých pesticidů, herbicidů a jakýchkoliv chemických hnojiv. Při výrobě se nepoužívají siřičitany ani jiné konzervanty. Společnost je zcela automní z energetického hlediska, vyrábí si sama elektrickou energii.
Vedení společnosti se dnes věnuje Alessandro De Stefani, který vinařství řídí a vyrábí vína podle jasně nastavené filozofie na vinicích starých přes 30 let.