Představujeme PhilosoFISH

Philosofish je řecká společnost, která nám dodává mořského vlka a pražmu královskou. Máme rádi jejich přístup k chovu ryb, inovativní postupy i celkovou filosofii (jak jinak:).

Společnost byla založena v roce 1986 Johnem Bitsakosem a vlastní 27 mořskovodních farem. Je průkopníkem udržitelného farmářství a jako jedna z mála plně integrovaných rybích farem v Řecku produkuje pražmu a mořského vlka ve špičkové kvalitě.

Nedotčené vody obklopující řeckou pevninu jsou bohaté na základní živiny a ve výsledku jsou ryby, ať už divoké nebo chované, vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů a Ω3 mastných kyselin.

Ve Philosofish dobře vědí, že kvalitní strava znamená kvalitní finální produkt. Proto nepoužívají žádná geneticky modifikovaná krmiva. Naopak, mořské vlky i pražmy krmí směsí ryb a dalších přírodních ingrediencí. Obrovský vliv na společnost má i jejich vize udržitelného rybářství. Koordinují proto objem chovaných ryb tak, aby neohrozili prostředí, ve kterém žijí ryby z volného moře.

Společnost je držitelem certifikátů IFS Food Standard pro BRC Global Standard for Food Safety potvrzující kvalitu a bezpečnost výrobních procesů, The GLOBALG.A.P. Aquaculture Standard, a též Friend of the Sea’s mission ochraňující oceány pro další generace.