zpět

Představujeme PhilosoFISH

  • Petra Müller
  • 22. října 2020
  • 2 min. čtení

Philosofish je řecká společnost, která nám dodává mořského vlka a pražmu královskou. Máme rádi jejich přístup k chovu ryb, inovativní postupy i celkovou filosofii (jak jinak:).

Společnost byla založena v roce 1986 Johnem Bitsakosem a vlastní 27 mořskovodních farem. Je průkopníkem udržitelného farmářství a jako jedna z mála plně integrovaných rybích farem v Řecku produkuje pražmu a mořského vlka ve špičkové kvalitě.

Nedotčené vody obklopující řeckou pevninu jsou bohaté na základní živiny a ve výsledku jsou ryby, ať už divoké nebo chované, vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů a Ω3 mastných kyselin.

Ve Philosofish dobře vědí, že kvalitní strava znamená kvalitní finální produkt. Proto nepoužívají žádná geneticky modifikovaná krmiva. Naopak, mořské vlky i pražmy krmí směsí ryb a dalších přírodních ingrediencí. Obrovský vliv na společnost má i jejich vize udržitelného rybářství. Koordinují proto objem chovaných ryb tak, aby neohrozili prostředí, ve kterém žijí ryby z volného moře.

Společnost je držitelem certifikátů IFS Food Standard pro BRC Global Standard for Food Safety potvrzující kvalitu a bezpečnost výrobních procesů, The GLOBALG.A.P. Aquaculture Standard, a též Friend of the Sea’s mission ochraňující oceány pro další generace.

 

 

Chcete se dozvědět více o nabídce Boxxi? Koupit v e-shopu

Dále by Vás mohlo zajímat

5 min. čtení

Boxxi a Seaspiracy

  • Katy Youngová
  • 23. dubna 2021
2 min. čtení

Boxxi FishTalks: Marek z Boxxi mluví o rybách 1

  • Marek Jirovec
  • 20. listopadu 2020
2 min. čtení

Boxxi FishTalks: Marek z Boxxi mluví o rybách 2

  • Marek Jirovec
  • 20. listopadu 2020