Pražma královská

Delikátní chuť, jemné maso

Známá také jako pražman zlatý, je velmi oblíbená středomořská ryba. Má libové maso, které vás překvapí svou křehkostí. Pražmu doporučujeme péct nebo grilovat v krustě, aby se během vaření nerozpadala. Při vaření v páře nastavte spíše nižší teplotu. Buďte bez obav ohledně kostí - naše filety jsou totiž upraveny "V" řezem, který zajistí jejich odstranění.

235 Kč 2 x 150g 783 Kč/kg
  • NOVĚ V BOXXI
  • Fit
  • Na gril

Pražma královská Hluboce zmrazená, bez přidané vody, bez kostí

Zdroj ryby: Farmová

Chuť a textura
Delikátní chuť, jemné maso

Způsob přípravy
Grilování (3 + 2 min)
Smažení (3 + 2 min)
Vaření v páře (7 min)
Pečení (15 min)

Způsoby použití
grilování
smažení
vaření v páře
pečení

Nutriční údaje na 100 g

Energie 686 kj / 164 kcal
Bílkoviny 19.2 g
Tuky 9.3 g

O původu

Průkopník v oboru, Philosofish, je jednou z mála plně integrovaných rybích farem v Řecku, které produkují pražmu a mořského vlka v nejvyšší kvalitě. Nedotčené vody obklopující řeckou pevninu jsou bohaté na základní živiny a ve výsledku jsou ryby, ať už divoké nebo chované, vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů a Ω3 mastných kyselin. Ve Philosofish dobře vědí, že kvalitní strava znamená kvalitní finální produkt. Proto nepoužívají žádná geneticky modifikovaná krmiva. Naopak, mořské vlky i pražmy krmí směsí ryb a dalších přírodních ingrediencí.

Obrovský vliv na společnost má i jejich vize udržitelného rybářství. Koordinují proto objem chovaných ryb tak, aby neohrozili prostředí, ve kterém žijí ryby z volného moře.

Podrobné informace

ORIENTAČNÍ NUTRIČNÍ HODNOTY na 100g výrobku

Energie 686 kj / 164 kcal
Bílkoviny 19.2 g
Tuky 7 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sůl 0 g
Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g
Alergeny obsahuje ryby. může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů
Složení ryby

ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ

Teplota skladování Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Uchování u spotřebitele
Chladnička 0 až 2 °C 3 dny
Mraznička -6 °C 1 týden
Mraznička -12 °C 1 měsíc
Mraznička -18 °C a nižší Viz datum minimální trvanlivosti
Minimální trvanlivost do uvedeno na obalu výrobku

O PRODUKTU

Latinský název ryby Sparus aurata
Obchodní označení Pražma královská, filety s kůží - porce bez kostí, hluboce zmrazeno, vakuově baleno
Hmotnost
Celková 300 g
Bez glazury 300 g
Návod na přípravu výrobek je určen k tepelné úpravě
Upozornění výrobek může obsahovat kosti

O VÝROBĚ

Způsob produkce Chov
Země odlovu/odchovu Řecko
Země původu Řecko
Veterinární schvalovací č. uvedeno na obalu výrobku
Zmrazeno dne uvedeno na obalu výrobku