Pivovar Cvikov Klíč 12°
Objem: 0.33 l
Prémiový světlý ležák dvanáctku Klíč vaří v pivovaru tradičním postupem na dva rmuty. Spodní kvašení při nízké teplotě probíhá v otevřené spilce a následuje zrání v ležáckých tancích, které trvá minimálně 40 dnů.
Klíč se vyznačuje vyšší hořkostí a plností, což mu v této kombinaci dává vyváženou sladovo-hořkou chuť. Receptura je vytvořena s ohledem na zachování „staročeské“ chuti piva, pro kterou je charakteristická zlatá až jantarová barva a vyšší plnost chuti se sladovým dozníváním.
Pivovar Cvikov Klíč 12°
NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku
| Energetická hodnota | — |
| Tuky | — |
| Sacharidy | — |
| Vláknina | — |
| Bílkoviny | — |
| Sůl | — |
ALERGENY A SLOŽENÍ
| Alergeny | Lepek |
| Složení | Voda, slad, chmelové produkty. |
Podrobné informace
O PRODUKTU
| Typ kvašení | Spodně kvašené |
| Stupňovitost | 12° |
| Obsah alkoholu (obj) | 4.80 % |
| Objem | 0.33 l |
| Hořkost | 35 EBU |
| Použité chmely | Premiant a Žatecký poloranný červeňák |
| Jakostní zatřídění | Ležák |
O VÝROBĚ
| Země původu | Česká republika |
| Výrobce | Pivovar Cvikov Pivovarská 405 471 54 Cvikov |
SKLADOVÁNÍ A DOBA UCHOVÁNÍ
| Teplota skladování | Skladujte př teplotě 3-8 °C, chraňte před slunečním svitem a mrazem. |
Historie pivovaru ve Cvikově sahá až do roku 1560, kdy 72 místních obyvatel obdrželo privilegium od zemské správy a začalo s unikátní výrobou pšeničného piva a sladu.
Cvikov se nachází v severních Čechách, které jsou charakteristické krásnými horami a rozsáhlými lesy. V současné době se při výrobě a receptuře výrobků používají ty nejkvalitnější suroviny s inovativními technologiemi. Cvikov má vlastní restauraci umístěnou ve staré sladovně, která umožňuje prezentaci celého portfolia.
Pivovar je uznávaným specialistou na pravé české ležáky, jejichž sortiment začíná u velmi speciálního 8° piva s názvem "Sklář" (ABV 3,7 %), které bylo původně dodáváno do skláren.