Luxusní sada našich chef size zkumavek pro šéfkuchaře a skutečné gastronomické inovátory. Ručně vyráběný dřevěný box v sobě ukrývá tři zkumavky z českého skla, které dokonale uchovávají kvalitu zrn, jimiž jsou naplněny. Otevřete krabičku a pokocháte se pohledem na jednotlivé kuličky, jejichž sběr podléhá precizní selekci již v Kambodži. 100% organický fair trade produkt, s láskou sbíraný, sluncem sušený a ručně kontrolovaný – kuličku po kuličce.
V první zkumavce naleznete černý pepř, černé zlato Kampotu. Sluncem sušená tmavá zrna jsou neocenitelným pomocník při úpravě tmavého masa, přípravě omáček, polévek či těstovin.
Druhá zkumavka v sobě ukrývá kuličky bílého pepře. My jej přezdíváme šampaňským mezi pepři, které zcela zmení váš názor na chuť bílých pepřových zrn. Bílý pepř přináší jemný, a přesto intenzivní chuťový zážitek, který se hodí ke světlému masu a pokrmům se smetanovým základem.
Poslední zkumavka nabízí explozi plnou ovocných chutí. Díky dlouhému setrvání na slunku je červený pepř plný fruktózy a tak se zcela vymyká všemu, co jste o chuti pepře doposud věděli. Koho by napadlo, že se červený pepř výborně hodí do dezertů či míchaných drinků?
Perfektní dárek pro gurmány, milovníky života a nekonvenční požitkáře.
Energetická hodnota | — |
Tuky | — |
Sacharidy | — |
Vláknina | — |
Bílkoviny | — |
Sůl | — |
Alergeny | — |
Složení | — |
Hmotnost | 225g |
Čistá hmotnost | — |
Doporučení | — |
Země původu | — |
Výrobce | Pepper Field |
Teplota skladování | — |
Pepper Field k nám jako první dováží z Kambodži nejchutnější pepř světa – Kampotský pepř. Produkt, o kterém jejich zákazníci a šéfkuchaři říkají, že se chuťově nevyrovná ničemu, co doposud ochutnali. Naprosto obyčejná věc, která vám ale každé jídlo pozvedne na gastro zážitek. Zapomeňte na to, že pepř má pálit. Pepř má především chutnat!
Pepřová zrna exportovaná na váš stůl pocházejí z produkce malých rodinných farem, které k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let. Pepř je od nich vykupován za co nejférovějších podmínek. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně z Kambodže.
Chuť i vůně jsou v tomto případě nesrovnatelné s klasickým pepřem, který je k dostání v supermarketech. Je výrazná, bohatá, a přesto delikátní a jemná. Navíc je pepř z Kampotu unikátem, který v klasickém obchodě rozhodně nenajdete.