.pepper..field Kampotský pepř zelený lyofilizovaný

Hledáte něco skutečně exklusivního? Pak jste na správné adrese. Právě se totiž díváte na lyofilizovaný zelený pepř, světový unikát, který je výsledkem dlouhého přemýšlení, jak až do Evropy dovézt delikátní chuť čerstvě utrženého zeleného pepře z pepřové liány.

Toho se nakonec podařilo dosáhnout díky lyofilizaci, tedy hlubokému sušení pepřových zrn pomocí mrazu. Díky tomuto procesu si pepř uchová maximální kvalitu a autentickou chuť, která je nesrovnatelná s jakýmkoliv jinými druhy pepře. Navíc je jemně dochucen solným květem.

Takto upravený pepř stačí doma namočit do tekutiny či oleje, ze kterého si kulička opět nasaje vláhu a vrátí se do podoby těsně po utržení. Stejně tak se navrací i jejich chuť, která se perfektně hodí k tmavému masu, do omáček, těstovin, ke světlému masu, ale můžete si je užívat i jen tak, třeba jako kapary. Chuť i vůně jsou v tomto případě nesrovnatelné s klasickým pepřem, který je k dostání v supermarketech. Je výrazná, bohatá, a přesto delikátní a jemná.

499 Kč 50 g 9 980 Kč/kg

Možnosti doručení (volbu provedete v druhém kroku objednávky)


Dovézt domů (ČR)

Dovézt domů (Praha)

Do Boxxi house v Praze

Do Boxxi pointů po ČR

O původu

Pepper Field k nám jako první dováží z Kambodži nejchutnější pepř světa – Kampotský pepř. Produkt, o kterém jejich zákazníci a šéfkuchaři říkají, že se chuťově nevyrovná ničemu, co doposud ochutnali. Naprosto obyčejná věc, která vám ale každé jídlo pozvedne na gastro zážitek. Zapomeňte na to, že pepř má pálit. Pepř má především chutnat!

Pepřová zrna exportovaná na váš stůl pocházejí z produkce malých rodinných farem, které k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let. Pepř je od nich vykupován za co nejférovějších podmínek. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně z Kambodže.

Chuť i vůně jsou v tomto případě nesrovnatelné s klasickým pepřem, který je k dostání v supermarketech. Je výrazná, bohatá, a přesto delikátní a jemná. Navíc je pepř z Kampotu unikátem, který v klasickém obchodě rozhodně nenajdete.