Pekárkova mouka žitná chlebová
Žitná chlebová mouka, jak již název napovídá, je vhodná zejména na pečení chleba. Obsahuje menší množství lepku, proto je vhodné ji míchat s pšeničnou chlebovou moukou.
Pekárkova mouka žitná chlebová
NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku
| Energetická hodnota | 1396 kJ / 330 kcal |
| Tuky | 1.1 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0.2 g |
| Sacharidy | 68 g - z toho cukry 3 g |
| Vláknina | 9 g |
| Bílkoviny | 7.5 g |
| Sůl | <0.01 g |
ALERGENY A SLOŽENÍ
| Alergeny | Lepek |
| Složení | Žito, lepek |
Podrobné informace
O PRODUKTU
| Hmotnost | 2000 g |
| Čistá hmotnost | — |
| Doporučení | — |
O VÝROBĚ
| Země původu | Česká republika |
| Výrobce | Ing. Jiří Pekárek, Rantířov 15 |
SKLADOVÁNÍ A DOBA UCHOVÁNÍ
| Teplota skladování | Skladujte v při teplotě 5-25 °C, při relativní vlhkosti vzduchu maximálně 65 %. |
Pekárkův mlýn se nachází v malé obci Rantířov. Pšeničné i žitné mouky melou technologií firmy Prokop Pardubice tradičním způsobem, za dodržení vysokých požadavků na hygienu a kvalitu zpracování pšeničného zrna.
Pšenice i žito pochází výhradně od českých pěstitelů, konkrétně z oblasti Moravských Budějovic a z oblasti Jindřichohradecka.
V Pekárkově mlýně se snaží o přirozený koloběh věcí, proto jsou veškeré obaly recyklovatelné a v souladu s přírodou.
V kvalitě mouky se odráží zkušenosti několika generací mlynářů a hlavně láska k mlynářskému řemeslu.