Firma Polabský mošt, s. r.o., vznikla v roce 2011. Na podzim roku 2013 v provozovně v regionu Kolína začali vyrábět jablečný odrůdový mošt, který nabízejí pod značkou POLABSKÝ MOŠT, a jablečný cider, na trh uvedený jako CIDER MAGNETIC APPLE. V současnosti nabízejí průměrně šest druhů odrudových moštů a pět druhů cideru.
Snaží se nejen, aby výrobky vynikaly svou chutí a kvalitou, ale také o zodpovědný přístup k výrobě i distribuci. Znamená to, že všechna jablka, která zpracovávají, pocházejí od českých sadařů, zejména z regionu středních Čech. V Čechách byly vyrobeny také veškeré obaly, které pro své produkty používají, od skla přes etiketu až po korunku. Výrobní proces u jejich produktů též zahrnuje velký podíl ruční práce. Zde vycházejí především ze zkušeností s domácím moštováním, které je vlastně k výrobě moštu a cideru přivedlo.
