Arktický losos - skelet na polévku

Chuť každé rybí polévky se odvíjí především od jejího základu - silného vývaru. Podcenit bychom neměli původ ryby, ani část, ze které budeme vývar připravovat. Ideální kombinací jsou lososí skelety, hlava a bříška, které dodají vývaru ten správný šmrnc

Ze skeletů můžete získat velké množství masa, ze kterého lze připravit i tataráček jako předkrm, nebo masové (rybí) knedlíčky do samotné polévky.

Produkt pochází z našich ručně filetovaných arktických lososů, které jsou produktem ekologického a udržitelného farmového chovu. Ryby jsou krmeny pouze kvalitní stravou bez růstových hormonů a jiných aditiv a žijí v čistém arktickém oceánu kolem Islandu.

Minimální hmotnost balíčku je 700 g.

79 Kč min. 700 g 113 Kč/kg

Možnosti doručení (volbu provedete v druhém kroku objednávky)


Dovézt domů (ČR)

Dovézt domů (Praha)

Do Boxxi house v Praze
frozen

Arktický losos - skelet na polévku hluboce zmrazený, bez přidané vody

Mořské plody z Islandu ve prospěch budoucích generací www.ResponsibleFisheries.is

Zdroj ryby: Farmová

Způsob přípravy
Grilování x
Smažení x
Vaření v páře x
Pečení x

Způsoby použití
vaření

Nutriční údaje na 100 g

Energie 779 kJ / 187 kcal
Bílkoviny 20 g
Tuky 14 g
Sůl 0,1 g
Sacharidy 2,3 g

O původu

Farma Arnarlax chová arktického lososa v šesti oblastech na třech samostatných fjordech. Po každém chovném cyklu se nechá daná oblast „odpočinout“ kvůli regeneraci a znovuvytvoření přirozených podmínek pro další generace lososů. Jikry z domácích líhní plavou ve volně tekoucí vodě z přilehlých studní, odkud proudí nedotčená arktická pramenitá voda po staletí filtrovaná lávovými poli.

Podrobné informace

ORIENTAČNÍ NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku

Energetická hodnota 779 kJ / 187 kcal
Tuky 14 g - z toho nasycené mastné kyseliny 2,7 g
Sacharidy 2,3 g - z toho cukry 0 g
Bílkoviny 20 g
Sůl 0,1 g

ALERGENY A SLOŽENÍ

Alergeny Obsahuje ryby. Může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů.
Složení Losos obecný.

O PRODUKTU

Latinský název ryby Salmo salar
Obchodní označení Losos arktický, skelet na polévku, hluboce zmrazený
Hmotnost min. 700 g
Návod na přípravu výrobek je určen k tepelné úpravě
Upozornění výrobek obsahuje kosti

O VÝROBĚ

Způsob produkce Chov
Země odlovu/odchovu Island
Země původu Island
Veterinární schvalovací č. uvedeno na obalu výrobku
Baleno dne uvedeno na obalu výrobku
Loveno dne uvedeno na obalu výrobku

ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ

Teplota skladování Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Uchování u spotřebitele
Chladnička 0 až 2 °C 3 dny
Mraznička -6 °C 1 týden
Mraznička -12 °C 1 měsíc
Mraznička -18 °C a nižší Viz datum minimální trvanlivosti
Minimální trvanlivost do uvedeno na obalu výrobku
Na vašem soukromí nám záleží

Potřebujeme Váš souhlas s použitím souborů cookies, abychom Vám mohli lépe přizpůsobit webové stránky a usnadnit jejich používání. Kliknutím na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s uložením cookies do Vašeho prohlížeče, díky kterým využijete potenciál webu naplno. Podrobnosti najdete na stránce "Informace o cookies".