Arktický losos - skelet na polévku mražený

Chuť každé rybí polévky se odvíjí především od jejího základu - silného vývaru. Podcenit bychom neměli původ ryby, ani část, ze které budeme vývar připravovat. Ideální kombinací jsou lososí skelety, hlava a bříška, které dodají vývaru ten správný šmrnc

Ze skeletů můžete získat velké množství masa, ze kterého lze připravit i tataráček jako předkrm, nebo masové (rybí) knedlíčky do samotné polévky.

Produkt pochází z našich ručně filetovaných arktických lososů, které jsou produktem ekologického a udržitelného farmového chovu. Ryby jsou krmeny pouze kvalitní stravou bez růstových hormonů a jiných aditiv a žijí v čistém arktickém oceánu kolem Islandu.

Minimální hmotnost balíčku je 700 g.

7900 Kč min. 700 g 112,86 Kč/kg

Arktický losos - skelet na polévku mražený hluboce zmrazený, bez přidané vody

Zdroj ryby: Farmová

Certifikace

Způsob přípravy:
Grilování x
Smažení x
Vaření v páře x
Pečení x

NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku

Energetická hodnota 779 kJ / 187 kcal
Tuky 14 g - z toho nasycené mastné kyseliny 2.7 g
Sacharidy 2.3 g - z toho cukry 0 g
Vláknina
Bílkoviny 20 g
Sůl 0.1 g

ALERGENY A SLOŽENÍ

Alergeny Obsahuje ryby. může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů
Složení Losos arktický skelet100 %.

Podrobné informace

O PRODUKTU

Latinský název Salmo salar
Hmotnost min. 700 g
Hmotnost bez glazury min. 700 g
Návod na přípravu Výrobek je určen k tepelné úpravě.
Upozornění Výrobek může obsahovat kosti.

O VÝROBĚ

Způsob produkce Farmová
Kategorie lovného zařízení
Země odlovu/odchovu Island
Země původu Island
Veterinární schvalovací č. IS A773
Zmrazeno dne uvedeno na obalu výrobku
Výrobce Boxxi food solutions s.r.o. Mojmírova 130/4, Praha 4, Nusle, ČR

SKLADOVÁNÍ A DOBA UCHOVÁNÍ

Teplota skladování skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Uchování u spotřebitele
Chladnička 0 až 2 °C 1 den
Mraznička -6 °C 1 týden
Mraznička -12 °C 1 měsíc
Mraznička -18 °C a nižší viz datum minimální trvanlivosti

Farma Arnarlax chová arktického lososa v šesti oblastech na třech samostatných fjordech.

Po každém chovném cyklu se nechá daná oblast „odpočinout“ kvůli regeneraci a znovuvytvoření přirozených podmínek pro další generace lososů. Jikry z domácích líhní plavou ve volně tekoucí vodě z přilehlých studní, odkud proudí nedotčená arktická pramenitá voda po staletí filtrovaná lávovými poli.

Na vašem soukromí nám záleží

Potřebujeme Váš souhlas s použitím souborů cookies, abychom Vám mohli lépe přizpůsobit webové stránky a usnadnit jejich používání. Kliknutím na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s uložením cookies do Vašeho prohlížeče, díky kterým využijete potenciál webu naplno. Podrobnosti najdete na stránce "Informace o cookies".