Boxxi
Kapr obecný
Čistá chuť, pevné maso
Kapra si nemusíte vychutnávat jen na Vánoce. Díky nízkému obsahu tuku se kapří maso hodí i na gril, k zeleninovému salátu nebo do papiloty. Pokud jste znudění kaprem namodro a načerno, inspirujte se některými asijskými recepty. Vždyť kapr pochází právě z Číny.
Při konzumaci si dejte pozor na kosti. Maso můžete příčně naříznout, abyste kosti narušili a ty pak byly konzumovatelné. A pozor, nabízíme i uzené kapří podkovy.
Možnosti doručení (volbu provedete v druhém kroku objednávky)
Dovézt domů (Praha)
Do Boxxi house v Praze
Kapr obecný čerstvý, porce s kůží, vakuově balený
Chuť a textura
Čistá chuť, pevné maso
Způsoby použití
grilování
smažení
pečení
vaření
Nutriční údaje na 100 g
| Energie | 486 kJ / 116 kcal |
| Tuky | 5 g |
| Sacharidy | 0,03 g |
| Bílkoviny | 18 g |
| Sůl | 0 g |
O původu
Aquaponie spojuje pradávné přírodní principy s poznatky moderního světa. Je to vlastně farmaření budoucnosti. Jedná se o symbiózu chovu ryb s pěstováním rostlin v jednom recirkulačním systému. Funguje bez použití jakékoliv chemie a přidaných látek. Voda obohacená o rybí "hnojivo" se čerpá od ryb nahoru a zalévá rostliny, jejich kořenový systém vodu vyčistí a odstraní z ní všechny škodlivé látky. Čistá voda se vrací zpět k rybám, takže neustále cirkuluje dokola a tvoří uzavřený ekosystém. Díky plně uzavřenému cyklu je celá produkce šetrná a využívá minimální spotřebu vody. Úspora vody je až 95 % oproti běžnému zemědělství. Celý systém má minimální uhlíkovou stopu, a přesto může nabídnou celoročně stabilní produkci z ekologického provozu. Ryby nejsou krmeny antibiotiky, ani nepřijdou do kontaktu s žádnými chemikáliemi.
K tomu se nejvíce hodí
Podrobné informace
ORIENTAČNÍ NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku
| Energetická hodnota | 486 kJ / 116 kcal |
| Tuky | 5 g - z toho nasycené mastné kyseliny 1 g |
| Sacharidy | 0,03 g - z toho cukry 0 g |
| Bílkoviny | 18 g |
| Sůl | 0 g |
| (zdroj www.kaloricketabulky.cz, pozn. Nutriční údaje se mohou v závislosti na původu, ročním období a dalších přirozených faktorech lišit od uvedených.) | |
ALERGENY A SLOŽENÍ
| Alergeny | Obsahuje ryby. |
| Složení | Kapr obecný. |
O PRODUKTU
| Latinský název ryby | Cyprinus carpio |
| Obchodní označení | Kapr obecný, porce s kůží, chlazený, vakuově balený |
| Hmotnost | 210 g |
| Návod na přípravu | Výrobek je určen k tepelné úpravě. |
| Upozornění | Výrobek obsahuje kosti. |
O VÝROBĚ
| Způsob produkce | Aquaponická farma |
| Země odchovu | Česká republika |
| Země původu | Česká republika |
| Veterinární schvalovací č. | uvedeno na obalu výrobku |
| Vyrobeno dne | uvedeno na obalu výrobku |
ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ
| Teplota skladování | Skladujte při teplotě 0 - 5 °C. Po otevření ihned spotřebujte. |
| Uchování u spotřebitele | |
| Chladnička 0 - 5 °C | viz datum spotřeby. |
| Spotřebujte do | uvedeno na obalu výrobku. |