Čistá chuť, pevné maso

Kapra si nemusíte vychutnávat jen na Vánoce. Díky nízkému obsahu tuku se kapří maso hodí i na gril, k zeleninovému salátu nebo do papiloty. Pokud jste znudění kaprem namodro a načerno, inspirujte se některými asijskými recepty. Vždyť kapr pochází právě z Číny.

Při konzumaci si dejte pozor na kosti. Maso můžete příčně naříznout, abyste kosti narušili a ty pak byly konzumovatelné. A pozor, nabízíme i uzené kapří podkovy.

124 Kč 210 g 590 Kč/kg

Možnosti doručení (volbu provedete v druhém kroku objednávky)


Dovézt domů (Praha)

Do Boxxi house v Praze

Kapr obecný čerstvý, porce s kůží, vakuově balený

Chuť a textura
Čistá chuť, pevné maso

Způsob přípravy
Grilování 6-8 min
Smažení 8-10 min
Vaření v páře 8-10 min
Pečení 8-10 min

Způsoby použití
grilování
smažení
pečení
vaření

Nutriční údaje na 100 g

Energie 486 kJ / 116 kcal
Tuky 5 g
Sacharidy 0,03 g
Bílkoviny 18 g
Sůl 0 g

O původu

Aquaponie spojuje pradávné přírodní principy s poznatky moderního světa. Je to vlastně farmaření budoucnosti. Jedná se o symbiózu chovu ryb s pěstováním rostlin v jednom recirkulačním systému. Funguje bez použití jakékoliv chemie a přidaných látek. Voda obohacená o rybí "hnojivo" se čerpá od ryb nahoru a zalévá rostliny, jejich kořenový systém vodu vyčistí a odstraní z ní všechny škodlivé látky. Čistá voda se vrací zpět k rybám, takže neustále cirkuluje dokola a tvoří uzavřený ekosystém. Díky plně uzavřenému cyklu je celá produkce šetrná a využívá minimální spotřebu vody. Úspora vody je až 95 % oproti běžnému zemědělství. Celý systém má minimální uhlíkovou stopu, a přesto může nabídnou celoročně stabilní produkci z ekologického provozu. Ryby nejsou krmeny antibiotiky, ani nepřijdou do kontaktu s žádnými chemikáliemi.

Podrobné informace

ORIENTAČNÍ NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku

Energetická hodnota 486 kJ / 116 kcal
Tuky 5 g - z toho nasycené mastné kyseliny 1 g
Sacharidy 0,03 g - z toho cukry 0 g
Bílkoviny 18 g
Sůl 0 g
(zdroj www.kaloricketabulky.cz, pozn. Nutriční údaje se mohou v závislosti na původu, ročním období a dalších přirozených faktorech lišit od uvedených.)

ALERGENY A SLOŽENÍ

Alergeny Obsahuje ryby.
Složení Kapr obecný.

O PRODUKTU

Latinský název ryby Cyprinus carpio
Obchodní označení Kapr obecný, porce s kůží, chlazený, vakuově balený
Hmotnost 210 g
Návod na přípravu Výrobek je určen k tepelné úpravě.
Upozornění Výrobek obsahuje kosti.

O VÝROBĚ

Způsob produkce Aquaponická farma
Země odchovu Česká republika
Země původu Česká republika
Veterinární schvalovací č. uvedeno na obalu výrobku
Vyrobeno dne uvedeno na obalu výrobku

ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ

Teplota skladování Skladujte při teplotě 0 - 5 °C. Po otevření ihned spotřebujte.
Uchování u spotřebitele
Chladnička 0 - 5 °C viz datum spotřeby.
Spotřebujte do uvedeno na obalu výrobku.