- ROZVOZ DOMŮ PRAHA

- OSOBNÍ ODBĚR PRAHA

Čerstvý losos prémiové kvality. Skvěle se hodí i k přípravě za syrova, nemusíte se bát domácího sushi či sashimi, luxusní je i tataráček. Základem kvality je ekologický a udržitelný farmový chov s využitím čistého arktického oceánu kolem Islandu. Ryby jsou krmeny pouze kvalitní stravou bez růstových hormonů a jiných aditiv. Filety jsou zpracovány ručně.

Je čerstvá ryba skutečně čerstvá?

V naší zemi můžete tradičně a s jistotou zakoupit čerstvé sladkovodní ryby, které se k nám nemusí dovážet. Můžete je koupit hned v den výlovu, nebo v předvánočním čase sledovat výlov z kádě přímo na ulici či v prodejně. Víte tak, jaký čas od výlovu uplynul. U mořských ryb je cesta k nám trošku složitější, často jde o boj s časem, který bývá obcházen mražením a rozmražením suroviny pro prodej.

V Boxxi rozumíme kvalitním rybám a jejich cestě, proto na etiketě našeho skutečně čerstvého lososa naleznete i datum jeho výlovu. Máte tak jistotu, že se na Váš stůl dostal kvalitní produkt, navíc s pečlivě hlídaným teplotním řetězcem.

Čerstvého lososa doporučujeme zpracovat do 24 hodin od doručení. Pokud si chcete vychutnat čistou chuť islandského lososa, ale nestíháte ho zpracovat, objednte si našeho hluboce zmrazeného lososa. V Boxxi kvalitě a bez přidané vody. Z mrazáku ho den předem (ideálně večer) přesuňte do lednice. Ráno bude stejně skvělý, jako čerstvý.

 

299 Kč 2 x 150 g 997 Kč/kg

Možnosti doručení (volbu provedete v druhém kroku objednávky)


Dovézt domů (Praha)

Do Boxxi house v Praze

Čerstvý arktický losos s kůží, chlazený, bez přidané vody, bez kostí

Zdroj ryby: Farmová

Způsob přípravy
Grilování 3 + 2 min
Smažení 3 + 2 min
Vaření v páře 7 min
Pečení 15 min

Způsoby použití
grilování
vaření v páře
pečení
restování

Nutriční údaje na 100 g

Energie 779 kJ / 187 kcal
Bílkoviny 20 g
Tuky 14 g
Sůl 0,1 g
Sacharidy 2,3 g

O původu

Farma Arnarlax chová arktického lososa v šesti oblastech na třech samostatných fjordech. Po každém chovném cyklu se nechá daná oblast „odpočinout“ kvůli regeneraci a znovuvytvoření přirozených podmínek pro další generace lososů. Jikry z domácích líhní plavou ve volně tekoucí vodě z přilehlých studní, odkud proudí nedotčená arktická pramenitá voda po staletí filtrovaná lávovými poli.

Podrobné informace

ORIENTAČNÍ NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku

Energetická hodnota 779 kJ / 187 kcal
Tuky 14 g - z toho nasycené mastné kyseliny 2,7 g
Sacharidy 2,3 g - z toho cukry 0 g
Bílkoviny 20 g
Sůl 0,1 g

ALERGENY A SLOŽENÍ

Alergeny Obsahuje ryby. Může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů.
Složení Losos obecný.

O PRODUKTU

Latinský název ryby Salmo salar
Obchodní označení Losos arktický, filet s kůží - porce bez kostí, baleno v ochranné atmosféře.
Hmotnost
Celková 300 g
Bez glazury 300 g
Návod na přípravu výrobek je určen k tepelné úpravě
Upozornění výrobek může obsahovat kosti

O VÝROBĚ

Způsob produkce Chov
Země odlovu/odchovu Island
Země původu Island
Veterinární schvalovací č. uvedeno na obalu výrobku
Baleno dne uvedeno na obalu výrobku
Loveno dne uvedeno na obalu výrobku

ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ

Uchování u spotřebitele
Chladnička 0 až 4 °C spotřebujte do 24 hodin od doručení
Vyloveno dne uvedeno na obalu výrobku
Baleno dne uvedeno na obalu výrobu
Minimální trvanlivost do uvedeno na obalu výrobku
nahoru