Boxxi
Losos, treska obecná a treska tmavá jsou skvělé ryby s jemným masem, na kterých si pochutná a zvládne je připravit opravdu každý. Stačí trocha soli, zakápnout citronem a za pár minut máte zdravé jídlo na stole.
-
Arktický losos - 2× 150 g
-
Treska obecná - 2× 150 g
-
Treska tmavá loin - 2× 150 g
Arktický losos hluboce zmrazený, bez přidané vody, bez kostí
Zdroj ryby: Farmová
Chuť a textura
Výrazná chuť, pevné maso
Způsoby použití
grilování
vaření v páře
pečení
restování
Nutriční údaje na 100 g
Jak si rybu připravit
Gravlax Ley Skálové
O původu
Farma Arnarlax chová arktického lososa v šesti oblastech na třech samostatných fjordech. Po každém chovném cyklu se nechá daná oblast „odpočinout“ kvůli regeneraci a znovuvytvoření přirozených podmínek pro další generace lososů. Jikry z domácích líhní plavou ve volně tekoucí vodě z přilehlých studní, odkud proudí nedotčená arktická pramenitá voda po staletí filtrovaná lávovými poli.