Boxxi Saltu

Tyto ryby tvoří lahodné duo, i když jsou tak rozdílné. Užijte si je nejlépe podle naší doporučené úpravy ve video receptech. Tuňáka tepelně moc netrapte, svědčí mu, když zůstane uvnitř syrový. Na lososa můžete vyrukovat pro změnu s exotičtějšími přísadami než jsou sůl a pepř.  

Obsahuje:
  • Arktický losos - 2× 150 g
  • Tuňák steak Maledivy - 2× 150 g
409 Kč

Arktický losos hluboce zmrazený, bez přidané vody, bez kostí

Zdroj ryby: Farmová

Chuť a textura
Výrazná chuť, pevné maso

Způsob přípravy
Grilování (3 + 2 min)
Smažení (3 + 2 min)
Vaření v páře (7 min)
Pečení (15 min)

Způsoby použití
grilování
vaření v páře
pečení
restování

Nutriční údaje na 100 g

Energie 779 kJ / 187 kcal
Bílkoviny 20 g
Tuky 14 g

O původu

Farma Arnarlax chová arktického lososa v šesti oblastech na třech samostatných fjordech. Po každém chovném cyklu se nechá daná oblast „odpočinout“ kvůli regeneraci a znovuvytvoření přirozených podmínek pro další generace lososů. Jikry z domácích líhní plavou ve volně tekoucí vodě z přilehlých studní, odkud proudí nedotčená arktická pramenitá voda po staletí filtrovaná lávovými poli.

Podrobné informace

NUTRIČNÍ HODNOTY na 100g výrobku

Energetická hodnota 779 kj / 187 kcal
Bílkoviny 20 g
Tuky 14 g - z toho nasycené mastné kyseliny 2,7 g
Sůl 0,1 g
Sacharidy 2,3 g
Z toho cukry 0 g
Alergeny obsahuje ryby. může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů
Složení ryby

ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ

Teplota skladování Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Uchování u spotřebitele
Chladnička 0 až 2 °C 3 dny
Mraznička -6 °C 1 týden
Mraznička -12 °C 1 měsíc
Mraznička -18 °C a nižší Viz datum minimální trvanlivosti
Minimální trvanlivost do uvedeno na obalu výrobku

O PRODUKTU

Latinský název ryby Salmo salar
Obchodní označení Losos arktický, filet s kůží - porce bez kostí, hluboce zmrazeno, vakuově baleno
Hmotnost
Celková 300 g
Bez glazury 300 g
Návod na přípravu výrobek je určen k tepelné úpravě
Upozornění výrobek může obsahovat kosti

O VÝROBĚ

Způsob produkce Chov
Země odlovu/odchovu Island
Země původu Island
Veterinární schvalovací č. uvedeno na obalu výrobku
Zmrazeno dne uvedeno na obalu výrobku