Boxxi Saltu

Tyto ryby tvoří lahodné duo, i když jsou tak rozdílné. Užijte si je nejlépe podle naší doporučené úpravy ve video receptech. Tuňáka tepelně moc netrapte, svědčí mu, když zůstane uvnitř syrový. Na lososa můžete vyrukovat pro změnu s exotičtějšími přísadami než jsou sůl a pepř.  

Obsahuje:
  • Arktický losos - 4× 150 g
  • Tuňák steak Maledivy - 4× 150 g
828 Kč

Arktický losos hluboce zmrazený, bez přidané vody, bez kostí

Zdroj ryby: Farmová

Chuť a textura
Výrazná chuť, pevné maso

Způsob přípravy
Grilování (3 + 2 min)
Smažení (3 + 2 min)
Vaření v páře (7 min)
Pečení (15 min)

Způsoby použití
grilování
vaření v páře
pečení
restování

Nutriční údaje na 100 g

O původu

Farma Arnarlax chová arktického lososa v šesti oblastech na třech samostatných fjordech. Po každém chovném cyklu se nechá daná oblast „odpočinout“ kvůli regeneraci a znovuvytvoření přirozených podmínek pro další generace lososů. Jikry z domácích líhní plavou ve volně tekoucí vodě z přilehlých studní, odkud proudí nedotčená arktická pramenitá voda po staletí filtrovaná lávovými poli.

Podrobné informace