-20% Arktický losos

Výrazná chuť, pevné maso

Prémiová kvalita. Skvěle se hodí i k přípravě za syrova. Ekologický a udržitelný farmový chov s využitím čistého arktického oceánu kolem Islandu. Ryby jsou krmeny pouze kvalitní stravou bez růstových hormonů a jiných aditiv. Filety jsou zpracovány ručně.

199 Kč159 Kč 2 x 150g 530 Kč/kg
  • Na sushi
  • Child-friendly
  • Prémiová kvalita

Arktický losos hluboce zmrazený, bez přidané vody, bez kostí

Zdroj ryby: Farmová

Chuť a textura
Výrazná chuť, pevné maso

Způsob přípravy
Grilování (3 + 2 min)
Smažení (3 + 2 min)
Vaření v páře (7 min)
Pečení (15 min)

Způsoby použití
grilování
vaření v páře
pečení
restování

Nutriční údaje na 100 g

O původu

Farma Arnarlax chová arktického lososa v šesti oblastech na třech samostatných fjordech. Po každém chovném cyklu se nechá daná oblast „odpočinout“ kvůli regeneraci a znovuvytvoření přirozených podmínek pro další generace lososů. Jikry z domácích líhní plavou ve volně tekoucí vodě z přilehlých studní, odkud proudí nedotčená arktická pramenitá voda po staletí filtrovaná lávovými poli.

Podrobné informace