Arktický losos filet

Výrazná chuť, pevné maso

Konečně je to tu! Přinášíme vám našeho milovaného lososa v podobě celého filetu zbaveného kostí. S láskou a nadšením ho můžete udit, grilovat, marinovat, péct či filírovat za syrova na sushi či sashimi. Fantazii se zde meze nekladou. Nezapomeňte do košíku přidat i skvělé víno a koření, aby jeho chuť a textura náležitě vynikla.

Ekologický a udržitelný farmový chov s využitím čistého arktického oceánu kolem Islandu. Ryby jsou krmeny pouze kvalitní stravou bez růstových hormonů a jiných aditiv. Filety jsou zpracovány ručně.

1 079 Kč 1300 g 830 Kč/kg

Možnosti doručení (volbu provedete v druhém kroku objednávky)


Dovézt domů (ČR)

Dovézt domů (Praha)

Do Boxxi house v Praze

Do Boxxi pointů po ČR
frozen

Arktický losos filet hluboce zmrazený, bez přidané vody, bez kostí

Zdroj ryby: Farmová

Chuť a textura
Výrazná chuť, pevné maso

Způsob přípravy
Grilování 6 + 4 min
Smažení 6 + 4 min
Vaření v páře 15 min
Pečení 30 min

Způsoby použití
grilování
vaření v páře
pečení
restování

Nutriční údaje na 100 g

Energie 748 kJ / 179 kcal
Bílkoviny 20 g
Tuky 11 g
Sůl 0,12 g
Sacharidy 0 g

O původu

Farma Arnarlax chová arktického lososa v šesti oblastech na třech samostatných fjordech. Po každém chovném cyklu se nechá daná oblast „odpočinout“ kvůli regeneraci a znovuvytvoření přirozených podmínek pro další generace lososů. Jikry z domácích líhní plavou ve volně tekoucí vodě z přilehlých studní, odkud proudí nedotčená arktická pramenitá voda po staletí filtrovaná lávovými poli.

Podrobné informace

NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku

Energetická hodnota 779 kJ / 187 kcal
Tuky 14 g - z toho nasycené mastné kyseliny 2,7 g
Sacharidy 2,3 g - Z toho cukry
Bílkoviny 20 g
Sůl 0,1 g

ALERGENY A SLOŽENÍ

Alergeny obsahuje ryby. může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů
Složení Losos obecný

O PRODUKTU

Latinský název ryby Salmo salar
Obchodní označení Losos arktický, filet s kůží - porce bez kostí, hluboce zmrazeno, vakuově baleno
Hmotnost
Celková 1300 g
Bez glazury 1300 g
Návod na přípravu výrobek je určen k tepelné úpravě
Upozornění výrobek může obsahovat kosti

O VÝROBĚ

Způsob produkce Chov
Země odlovu/odchovu Island
Země původu Island
Veterinární schvalovací č. uvedeno na obalu výrobku
Zmrazeno dne uvedeno na obalu výrobku

ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ

Teplota skladování Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Uchování u spotřebitele
Chladnička 0 až 2 °C 3 dny
Mraznička -6 °C 1 týden
Mraznička -12 °C 1 měsíc
Mraznička -18 °C a nižší Viz datum minimální trvanlivosti
Minimální trvanlivost do uvedeno na obalu výrobku